Zsámiska – borzovai paraszti étel

…Fakanál és kanál segítségével apró galuskákat szaggatunk a tésztából, és olvasztott vajjal meglocsoljuk. A meglocsolt galuskákat egy tányérba vagy tálba, egymás mellé lerakjuk, majd egy réteg tehéntúróval megszórjuk. Ízlés szerint…

Tepertős pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőporral keverve 2 tojássárga 2 evőkanál rum csipet só bors tejföl 25 dkg tepertő olvasztott zsír Elkészítés: A sütőporral kevert lisztből, tojássárgákból a rummal,…

Muffin nagyon egyszerűen

Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 dkg olvasztott sütőmargarin 2 db tojás 2,5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor Elkészítés: A tojásokat egy tálban felverjük…

Máglyarakás III.

Hozzávalók: 10 db kifli 4 db tojás 10 dkg cukor 25 dkg olvasztott sütőmargarin 1 l tej 5-6 db nagyobb alma dió, ízlés szerint baracklekvár, szintén ízlés szerint Elkészítés: Karikázzatok…

Krumplis rétes

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 tojás 2 evőkanál olvasztott zsír A töltelékhez: 1 kg főtt krumpli áttörve 4 tojássárgája 20 dkg cukor 2 evőkanál olvasztott zsír 1/2 l…

Hamis marcipángolyók

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 40 dkg porcukor 5 dl tej 28 dkg búzadara 20 dkg olvasztott vaj 2 db mandula aroma Elkészítés: A fél liter tejet felforralom, és leforrázom…

Svájci farsangi csöröge

Hozzávalók: kb. 16 darab csörögéhez: 5 friss tojás 5 dkg cukor 1 csipet só 50 dkg liszt 6 dkg olvasztott vaj 1 késhegynyi sütőpor 1 narancs reszelt héja 1 citrom…

Mézes-meggyes sütemény

Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2-3 kávéskanál fahéj 2 db egész tojás 2 evőkanál olvasztott méz 50 dkg meggy (befőttből is finom)…

Mesusz-féle hagymakrémleves

…hogy krémes állaga legyen. Végül visszarakjuk a tűzre, beletesszük a petrezselymet és a sajt felét. További 2-3 percig főzzük. Pirított kenyérrel és a maradék reszelt sajttal tálaljuk. A receptet beküldte:…

Sajtos pulykamellrolád

…tojás, reszelt sajt anyagokkal. Egy őzgerincformát kibélelek szalonnaszeletekkel (átfedéssel) és beleteszem a húskocka-masszát. Tetejére teszem a maradék sajtot, majd beborítom a kilógó baconcsíkokkal. Sütőbe teszem és kb fél óráig sütöm…