Habos sós palacsinta (alaprecept)

…tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a tésztához keverjük. A szokottnál vastagabb palacsintákat sütünk. Tölthetjük, vagy a töltelékanyagokkal rétegezve, tortaszerűen is elkészíthetjük. Megjegyzés: A recept a Kiskegyed konyhája receptmagazinban jelent meg….

Csíkos muffin

…a puncsos pudingot, a harmadikba a kakaót keverjük bele. Vajjal kikent muffinformába töltjük először a puncsos tésztát, rá a kakaósat, végül a vaníliásat. 180 fokon 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük….

Borsópörkölt

…enni, ami ráadásul egyszerűen elkészíthető és mégsem túl megszokott, ez a recept biztos jól fog jönni! Még egyetemista koromban volt ez egyik kedvenc albérleti kajám. A receptet Jépalé küldte. Köszönjük!…

Káposztás cvekedli

…pár percig. Sós, olajos, forrásban lévő vízben felteszem főni a tésztát, ressre főzöm. Amíg a tészta készül, egy jó nagy lábosban felhevítem a libazsírt, beledobom a kifacsart káposztát, alaposan megszórom…

Diós patkó

Hozzávalók: 3 patkóhoz: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 5 dkg porcukor 2 tojás+3 tojássárgája 3 dkg élesztő 1/2 dl tej 1 csipet só A töltelékhez: 25 dkg…

Szilvás-mákos töltött táska

…(gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vastag lappá nyújtjuk, és 12×12 cm-es négyzetekre vágjuk. A tészták közepére egy-egy kiskanál mákot teszünk. A két szemben lévő…

Csokoládés aprósüti

Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: A tésztához: 15 dkg sütőmargarin 30 dkg liszt 3 dkg kakaó 12 dkg cukor 1 tojás A mázhoz: 10 dkg tortabevonó (lehet fehér csokoládé is) 1/2…

Szilvakrém torta

…250 g kristálycukor 750 g szilva 2,5 dl vörösbor 1/2 rúd fahéj 2 tasak zselatin 1 tasak vaníliapuding a tésztaalaphoz 50 g lágy margarin 50 g porcukor 1 csipet só…

Pogácsa helyett

…kis reszeltsajtot, az arany lehet mas, a lenyeg, hogy osszesen 470 gr legyen) Sozzuk, borsozzuk, beletesszuk a kihult piritott hagymat. Rugalmas tesztava dolgozzuk es nylonba teve eltesszuk a hutobe pihenni…

Tejszínes almatorta

Hozzávalók: 16 szelethez: A tésztához: 20 dkg liszt 8 dkg hideg vaj 1 tojás 4 dkg cukor A tetejére: 5 alma fél citrom leve 8 evőkanál triple sec likőr 2…