Gyömbéres keksz
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:8-12 perc 2 kávéskanál őrőlt gyömbér 1 kávéskanál őrőlt fahéj 1 késhegynyi őrőlt szegfűszeg 1 késhegynyi őrőlt fehérbors 20 dkg…
orolt husbol keszult etelek
Fóliában sült marhahústekercs sajttal
…helyezzük és közepes hőmérsékletű sütő-be téve 30 percig sütjük. Ha elkészült, kibontjuk az alufóliából és felszeleteljük. Vajas burgonyával vagy bur-gonyapürével tálaljuk, de fogyaszthatjuk hidegen is, különböző salátákkal. A receptet beküldte:…
Libamájas őzpástétom
Hozzávalók: 50 dkg őzhús 30 dkg sertésdagadó 10 dkg főtt, füstölt sonka vagy tarja 30 dkg friss kenyérszalonna 10 dkg libamáj étkezési zselatin A páchoz: 2 evőkanál vaj 1 közepes…
Ropogós kacsamell
Hozzávalók: 4 filézett kacsamell 1 kiskanál őrölt mustármag 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál chiliolaj só, őrölt bors a körethez 40 dkg száraz bab (fehér) zöldségleves fél dl olívaolaj 1 fej…
Barnasörös csirkeragu
Hozzávalók: Hozzávaló: 50 dkg csirkemellfilé só és frissen őrölt bors 3 evőkanál olaj 5 dkg puha vaj A pároló léhez: 1 dl barna sör 1½ dl víz 1 kisebb narancs…
Mogyorós- mézes puszedli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– cukrozott cseresznye pisztácia cukorgyöngy kókuszreszelék 200 g méz 125 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 250 g cukor 500 g finomliszt 1…
Mexikói csokoládés csirke
Hozzávalók: 2 csirkemell, 5 dkg mazsola, 1 hegyes erős paprika, 5 dkg mandula, 5 dkg vaj, só, bors, őrölt fahéj. A csokoládémártáshoz: 5 dkg étcsokoládé, fél fej hagyma, 1 gerezd…
Flambírozott almáslepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 5 g őrölt szegfűszeg 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 27,5 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 tojás 1 kg savanykás…
Zsenge medvehagymaleves burgonyagombóccal
Hozzávalók: 2 csokor medvehagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 3 evőkanál liszt 1 db zöldségleveskocka csipetnyi szerecsendió só őrölt bors 3 evőkanál olívaolaj A gombócokhoz: 2 szem burgonya 1…
Fűszeres töltött sertésszűz párolt káposztával
Hozzávalók: 60 dkg sertésszűz 40 dkg darált sertéslapocka 1 fej fokhagyma 2 fej vöröshagyma 1 kis fej káposzta 2 dl olaj 10 dkg kristálycukor só őrölt bors fűszerpaprika őrölt kömény…