Tejszínes spagetti II.
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 4 dl tejszín 4 db tojás 20 dkg bacon vagy füstölt tarja só bors Elkészítés: A spagettit megfőzzük, lecsepegtetjük, és vajjal kikent jénaiba öntjük. A…
pácolt tarja sütőben
Legényfogó káposztaleves
Hozzávalók: 40 dkg füstölt tarja, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej kelkáposzta, 1 dkg gersli, törött bors, liszt, zsír, pirospaprika. Elkészítés: A tarját és a karikára vágott hagymát…
Tárkonyos-gombás csirkecombok
…kisebb paradicsom – 10 füstölt, húsos szalonna (vagy főtt tarja) – só, bors – 2-3 evőkanál finomliszt (vagy zabkorpa) – 1 ek. olaj – 1 kávéskanálnyi pirospaprika – 15-20 friss…
Makaróni-saláta
Hozzávalók: 1 csomag makaróni olaj 2 nagy tubus majonéz zöldhagyma uborka 30 dkg sonka fokhagymakrém 2 tejföl 20 dkg főtt, füstölt tarja só bors ételízesítő Elkészítés: A makarónit kifőzzük, 3…
Gurulós tarhonya tarjával és zöldségekkel
Hozzávalók: 25 dkg tarhonya 20 dkg főtt-füstölt tarja 25 dkg zöldborsó 1/2 doboz csemege kukorica 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 teáskanál pirospaprika 1 db tyúkhúsleves kocka 1/2 mokkáskanál…
Legényfogó kelkáposztaleves
…Másfél liter vízben felteszem főni a tarját, majd mikor majdnem megfőtt, beleteszem a gerslit, az összevágott kelkáposztát és a zúzott fokhagymát. Mikor megfőtt kiveszem a tarját, az ember szájához illő…
Bográcsgulyás sertéshúsból
…cm-es kockák lesznek) 1 kg tarja (a tarját helyettesíthetjük oldalassal és lapockával fele-fele arányban, de csontos húst mindenképpen tegyünk bele, mert a csont íze-zamata elengedhetetlen belőle!) 20 dkg zsír 60-70…
Spagetti füstölt tarjával
…kávéskanál őrölt kömény 1 evőkanál balzsamecet 5 dkg edami sajt bors só Elkészítés: A tarját sütőpapírba csomagoljuk, meleg sütőben, rácson megsütjük, és kihűtjük. A paprikákat gőzben 15 percig pároljuk, majd…
Bélelt hús
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 3 fej gomba 10 dkg füstölt tarja 1 főtt tojás 5 dkg sajt fél fej vöröshagyma olaj őrölt bors petrezselyemzöld liszt, tojás, morzsa a panírozáshoz Elkészítés:…
Andi féle pizza
…TARJA 1/2 DOBOZ GOMBA 1 TUBUS PIZZAKRÉM 3 EVŐKANÁL KETCHUP 20 DKG RESZELT Elkészítés: A CUKROT ÉS AZ ÉLESZTŐT ELKEVEREM A LANGYOS VÍZBE. A LISZTET ÁTSZITÁLOM ÉS A KÖZEPÉBE LYUKAT…