Hirtelen sült zöldségek
…babot, a karfiolt és a brokkolit, 1 percig kevergetve sütjük, majd megszórjuk a barna cukorral, hozzáadjuk a szójamártást, csipet sót, pár másodpercig kevergetjük, majd kivesszük. A wokot konyhai papírtörlővel kitöröljük,…
pár perces sütik
Mentás-joghurtos padlizsánsaláta
…20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Amíg a padlizsán sül, összepakoljuk az öntetet: egy pohár joghurtba belereszelünk egy gerezd fokhagymát, hozzákeverünk pár evőkanál olívaolajat, belecsepegtetjük egy fél citrom levét szórunk hozzá…
Vodkás-tejszínes tészta
…borsozod, beleöntöd a vodkát, és 20 percet főzöd. Közben kifőzöd a tésztát, majd összekevered a paradicsomos szósszal. Ráöntöd a tejszínt, és a tűzön még pár percet kevergeted fakanállal. Megjegyzés: Egyszerű…
Tarhonyás zöldbableves
…paradicsomot. Együtt pár percig pirítjuk, majd felöntjük kb. 1 liter vízzel. Ha felforrt, beletesszük a csíkokra vágott sonkát, a tarhonyát, megsózzuk, majd fedő alatt takarékon puhára főzzük. Végül a tejfölt…
Rakott kalácska
…mazsolát áztassuk be vízbe pár percre, majd rázzuk fel és öntsük le a vizet. Legalább négy mosás kell neki, hogy lényegi változást lássunk a víz színén! Egy ilyen mosás után…
Krémes sajttekercs
…krémet is rákenem. Óvatosan, de szorosan feltekerem, és celofánba vagy alufóliába gondosan becsomagolva beteszem a hűtőbe a biztos keményedésért. Pár óra múlva már meg is szilárdul, és ügyesen lehet szeletelni……
Hússzelet gombával és csirkemájjal
…felszeleteljük. A vöröshagymát apróra kockázzuk, majd kevés olívaolajon elkezdjük párolni. Pár perc után hozzáadjuk a gombát, és ízlés szerint fűszerezzük. Addig pároljuk, amíg teljesen elfő a leve. Ezután a tepsibe…
Gazdag csirkehúsleves
…vízzel (3/4-ig) és felforralom (kb. 15 perc). Lemerem a habot szűrővel. Beleteszem a zöldségeket és a fűszereket (a sárfánytól lesz szép sárga színe). Pár perc után, ha gyöngyözik (kis karika…
Diós csokoládétorta
…áll, annál finomabb lesz. Megjegyzés: Én lefagyasztani is szoktam pár szeletet, majd szobahőmérsékleten hagyom teljesen kiengedni. Az íze ilyenkor a sportszeletre emlékeztet. A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!…
Csárdás tócsija
…hozzá, akkor kevesebb kell a serpenyőbe. A szokásos módon süssük ki, tartsuk melegen. A húsokat kiemeljük a pácból, amiben legalább pár órát töltöttek. A tejben pácolt húsféléről leitatjuk a nedvességet,…