Kelbimbós burgonyaragu
…a leszűrt burgonyát meg kelbimbót beleforgatjuk. Jól megsózzuk, megborsozzuk és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Párolt húsok mellé a legjobb, de sültekhez is illik. Megjegyzés: Ez eredetileg köret, de magában is nagyon…
párolt ételek készítése
Gesztenyés almás
…felét tepsibe tesszük, megkenjük baracklekvárral, rátesszük a párolt almát, majd a gesztenyés masszát, és lefedjük a másik lappal. Villával megszurkáljuk. Megkenjük tojásásfehérjével és darált diót szórunk rá. gyermekkel is készíthető…
Pirított padlizsán fokhagymás tojással
…kanalazunk, végül megszórjuk petrezselyemmel. Tálalásig a serpenyőben tartjuk a padlizsánokat, és melegen tálaljuk. Zöldsaláta, grillezett pulykamell, párolt petrezselymes laska gomba egyaránt illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Wokban sült sajtos-zöldséges csirkemell
…párolt zöldség is, persze kóstolással le is ellenőrizzük, mert nagyon finom. A zöldségeket kiborítjuk egy tányérra, megolvasztjuk a wokban a maradék 3 dkg margarint, rádobjuk a húst, belereszeljük a fokhagymákat,…
Csirke paprikás mártással
…bele tesszük a húst, és 5-10 percig főzzük, hogy a szósz íze jól át járja a húst. Végül a húst tálra tesszük, a szósszal meg locsoljuk, és párolt rizzsel kínáljuk….
Zöldségfelfújt
…fehérjét felverem habnak, a sárgáját összekeverem a fűszerekkel. A párolt zöldségeket kicsit hagyom hűlni, hozzákeverem a kockára vágott, még nyers paradicsomot, a tojássárgáját, végül óvatosan beleforgatom a felvert tojásfehérjét. Kikent-kilisztezett…
Sajtban sült hal – egyszerűen
…sütöm, amíg a sajt megolvad rajta, és a teteje szép színt kap. A sütőből kivéve petrezselyemzölddel díszítem, és párolt rizzsel, salátával tálalom. Aki szereti, citromlével ízesítheti. Megjegyzés: Nagyon finom! A…
Pirci grillhala
…ne a faszénre kerüljön/. Hozzá szinte bármi ehető. Aki fogyókúrázik, ehet hozzá párolt zöldséget vagy valamilyen zöldsalátát, aki pedig nem, eheti rizzsel, sültkrumplival, fehérkenyérrel. Ja!! És a szószt nem elfelejteni…
Olasz sült tészta
…oreganot, sót majd a pirított olaszt és párolt gombát is beleteszed és a sajt felét is ebbe a szószba kavarod. Utána egy jénaiba öntöd a tésztát marj ráöntöd és alaposan…
Csirkemell zöld bundában
…visszatolva még 5 percig sütjük. Párolt burgonyával, esetleg burgonyapürével tálaljuk. Megjegyzés: Mindkét esetben csak addig süssük a sütőben a húst, hogy az ne piruljon meg. Természetet kedvelőknek ajánlom! A receptet…