Nagy csalán (Urtica dioica) – főzelék

…hozzáadjuk a párolt hajtásokat, áttört fokhagymát, TAMARIt, borsfűvet és – feltöltjük vízzel vagy magtejjel, kicsit felmelegítjük, – turmixban pürésítjük, – tálaláskor beletesszük a tejfölt. Tanácsok: – A magtej egy kissé…

Lazac tejszínes-rákos szószban

…sütőben 20-30 percig sütjük, amíg a szósz besűrűsödik. Párolt rizzsel és salátával tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon finom, elegáns társaságban is bejön!! Egyszerű, de mégis elegáns, gourmet körökben is nagyon jól beválik….

Kajszibarackos csirkemell

…tűzön. A meghámozott barackokat vágd félbe, magozd ki, és add a csirkemellhez. Lassú tűzön forrald. Tanácsok: Forrón tálald, párolt rizst adj hozzá köretnek. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte:…

Ízletes borjúmáj

…szeletelt hagymát és paprikát. Adjuk hozzá a hámozott és kis darabokra vágott paradicsomot, és tegyük vissza a májat. 25-30 perc alatt készre főzzük. Párolt rizzsel kínáljuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…

Sáfrányos sertésérmék

…maradék sáfrányt meg a zöld borsot beleszórjuk, és a húst megforrósítjuk benne. Párolt rizs illik hozzá köretnek. i idő: 30 perc Egy adag: 2262 kJ/541 kcal Hasonló kategóriák borjú pácolása…

Csípős csirkecomb narancsos-almás gyümölcsraguval

…összeforraljuk. Tálaláskor tányérra teszünk egy-egy egész sült csirkecombot, bőven meglocsoljuk a gyümölcsraguval, amihez hozzákeverjük a sült csirke szaftját is, így még ízletesebb lesz. Párolt rizzsel tálaljuk. A receptet beküldte: Mókica…

Almás rántott sajt

…tejjel, és folytonosan kevergetve, gyenge lángon kiforralom. Szerecsendióval, sóval, borssal fűszerezem. A rántott sajt a mártással és párolt rizzsel tálalható. Hasonló kategóriák birsalma sajt készitése sajtleves tömlős sajt birs sajt…

Almás-gyömbéres csirkemell

…reszelünk rá, és addig sütjük, amíg a sajt pirulni kezd a tetején. Megjegyzés: Köretként párolt rizst szoktam készíteni. A gyömbérrel óvatosan bánjunk, mert a friss gyömbérnek erőteljes íze van. Jó…

Sáfrányos sertésérmék

…mártásszerűen besűrűsödik. Végül a maradék sáfrányt meg a zöldborsot beleszórjuk, és a húst megforrósítjuk benne. Párolt rizs illik hozzá köretnek. i idő: 30 perc 1 adag: 2262 kJ, 541 kcal…

Sütőtök rántva

…1 centis csíkokra. Minden darabot enyhén besózok, kb. 10-15 percet állni hagyom. Utána – mint a rántott húst – bepanírozom. Forró olajban, lassú tűzön szép rózsaszínűre sütöm. Megjegyzés: Párolt rizzsel,…