Fokhagymás-joghurtos csirke zöldségekkel
…– szerecsendió – só – liszt Elkészítés: A felkockázott és besózott csirkemellet kevés olajon elkezdjük sütni. Amikor már kezd barnulni, hozzáadjuk a fagyos zöldségeket. Ha már a zöldségek felengedtek és…
párolt zöldségek wokban
Gombás-cukkinis rizottó
…apróra vágjuk, beletesszük a serpenyőbe, sóval, borssal ízesítjük, párolni kezdjük. Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, a kakukkfüvet és a vékony szeletekre vágott fokhagymát. Amikor megpuhultak a zöldségek, összeöntjük a főtt…
Sült lazac pirított gombás körettel
…teflonba kevés olíva olajat öntünk, és beleszórjuk a zöldségeket. Megszórjuk grill fűszerrel, és puhára pároljuk őket. (Mivel a gomba levet ereszt, nem is kell semmi más folyadékot önteni hozzá.) 3.)…
Lencseleves kolbásszal
…szál kolbász (esetleg vastag szelet főtt tarja) Elkészítés: A lencsét előző este beáztatjuk. Megtisztítjuk a zöldségeket, és kb. 1 cm-es karikákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, egyben hagyjuk! Feltesszük főni a…
Debreceni aprópecsenye
…a hús megpuhult és jó sok levet engedtek a zöldségek, akkor adom hozzá a kolbászkarikákat, keverek egyet rajta, és már készen is van. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Nagyon szaftos,…
Zöldségragu petrezselyemmel és virslivel
…hogy sűrű maradjon a massza. Mire ez kész, általában megfőnek a zöldségek is. Ekkor hozzáöntöm a virslit a zöldségekhez, és jól átkeverem. Végül annyi tejfölt adok hozzá, hogy főzelék állagú…
Zelleres-zöldséges csirkemell
…fedő alatt puhára pároljuk, ízlés szerint fűszerezzük sóval borssal, szójaszósszal. Majd az egészet összesütjük, víz hozzáadásával szaftosabbá tehető. Párolt rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Ha kevés olajat használsz a főzéshez, fogyókúrás étrendbe…
Ínyenc marhafelsál kertész módon
…csepegtetjük le! A hússütő vajban átforgatjuk a megpárolt és leszűrt zöldségeket. Tálaláskor a hússzeletekre halmozunk a párolt, pirított zöldségből, finomra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük. Más köretet nem igényel. Megjegyzés: Lehet, hogy…
Szójás zöldségek
…kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a karikára vágott chilit, majd a nyers, illetve félig főtt zöldségeket. Nagy lángon, állandó keverés mellett pirítjuk. Szójamártással ízesítjük. Párolt rizzsel körítjük. Hasonló kategóriák szojas Bab fozelek…
Gyros-tál
Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja gyros fűszerpác 2 nagy fej vöröshagyma só bors pirospaprika olaj Az öntethez: 2 dl tejföl tej fokhagymakrém só bors A feltéthez: apróra vágodt zöldségek (paradiscom, lilahagyma,…