Részeges Jeromos
…rétesliszt 18 dkg vágott dió Diós krém 30 dkg darált dió 1,5 dl rum 4,5 evőkanál porcukor 2 cs. vaníliás cukor Főzött krém 22,5 dkg porcukor 3 db tojás 4,5…
…rétesliszt 18 dkg vágott dió Diós krém 30 dkg darált dió 1,5 dl rum 4,5 evőkanál porcukor 2 cs. vaníliás cukor Főzött krém 22,5 dkg porcukor 3 db tojás 4,5…
…kihűlt, habosra keverjük a margarinnal. Elfelezzük, egyik feléhez 3 kanál keserű kakaóport keverünk. A kihűlt diós tésztára kenjük a sárga krémet, beborítjuk a tejbe mártott kekszekkel. Erre jön a kakaós…
…hogy jól reszelhető legyen. Nagylyukú reszelőn a diós masszára reszeljük tésztát. Előmelegített sütőben (gázsütőben 3-as fokozaton), a középső rácson 35-40 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Matuska78 küldte. Köszönjük!…
…és a diós krémet a két tekercs közé halmozzuk. Előmelegített sütőben lassan sütjük. Diós krém: 3 tojásfehérjét 15 dkg porcukorral gőz fölött felverünk, a végén belekeverünk 15 dkg darált diót….
…mindegyiket 3 mm vastagra kinyújtjuk. A gesztenyemasszát a rummal és a porcukorral elkeverjük. A diós töltelékhez a cukorral felforralt tejbe szórjuk a diót, mazsolát, citromhéjat, összekeverjük, és lehúzzuk a tűzről….
Hozzávalók: 8 rúdhoz (4 diós, 4 mákos): A tésztához: 75 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 37 dkg sütőmargarin 4 evőkanál porcukor fél mokkáskanálnyi só 2 tojás (felverve) 2 dl…
…beleverem. Egy szögletes tepsit papírral vagy alufóliával kibélelek, majd a diós masszát belesimítom. Középmeleg sütőben megsütöm, és még forrón, lisztezett deszkára borítom. Hagyom kihűlni. Közben a krémhez a tojássárgákat habosra…
…marcipános krémhez: 6 dkg marcipán 2 evőkanál mandulalikőr 2 dkg kókuszreszelék A diós krémhez: 4 dkg dió 1 evőkanál tejföl 1/2 csomag vaníliás cukor 5 dkg étcsokoládé tortabevonó A zöldfűszeres…
…masszát, és befedjük a felezett szilvával. Fahéjjal ízlés szerint megszórjuk, majd a megmaradt diós keveréket szintén rászórjuk. Végül kinyújtjuk a maradék tésztát, és befedjük vele a süteményt. Villával jól megszurkáljuk,…
…Valamint: 10 dkg fehér csokoládé Elkészítés: A 8 tojásból diós piskótát sütünk (ahány tojás, annyi kanál cukor, liszt; de ahány kanál darált dió van benne, annyival kevesebb liszt kell… én…