Busafilé
…fokhagyma – 2 db paprika – 1 db padlizsán – 1 db közepes méretű patisszon – 2 db paradicsom – 1 db tojás Elkészítés: A zöldségeket feldaraboljuk, megfűszerezzük—> olajjal kikent…
padlizsán krém készítése
Fetás padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 db padlizsán 15 dkg feta 2 db lilahagyma 5 gerezd fokhagyma pici mustár bors olívaolaj Elkészítés: A padlizsánt megmosom, picit megszurkálom, és aluóliával lefedett sütőrácson megsütöm (180 fokon)….
Zelleres-zöldséges csirkemell
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 1 zeller (kb. 30 dkg) 2 sárgarépa (kb. 30 dkg) 1 fehérrépa (kb. 10 dkg) 1 cukkini vagy padlizsán (kb. 30 dkg) 1 vöröshagyma (20 dkg)…
Rakott sült zöldség
Hozzávalók: 30 g padlizsán 30 g cukkini 30 g burgonya 70 g leveszöldség 20 g kefir 20 g óvári sajt 10 g vaj grill zöldség fűszerkeverék Elkészítés: A karikára vágott…
Színes zöldségköret
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 40 dkg paradicsom 1 zöldpaprika 1 piros kaliforniai paprika 2 kisebb cukkini 1 szál sárgarépa 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj Elkészítés: A zöldségeket megmossuk….
Görög rántotta padlizsánnal
Hozzávalók: 2 személynek: 4 tojás 1 kicsi padlizsán 3 szelet citrom 20 db olajbogyó 1 paradicsom vagy 1 teáskanál paradicsompüré 10 dkg feta sajt 2 evőkanál olívaolaj só bors Elkészítés:…
Fetás-diós padlizsánkrém
Hozzávalók: 60 dkg padlizsán só bors petrezselyemzöld bazsalikom fél pritamin 1 közepes lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál citromlé 6 evőkanál olívaolaj 5 dkg dió Valamint: 1 paradicsom 10 dkg…
Muszaka Garfi módra
Hozzávalók: 7-8 szem krumpli 3-4 padlizsán 50-60 dkg darált hús 1 nagy hagyma 4 db nagy paradicsom 2-3 bogyiszlói paprika 6 dl tejföl (a kimért jobb) 15-20 dkg reszelt sajt…
Stroganoff-zöldségtál
Hozzávalók: 3-4 cukkíni 2 padlizsán 1 zöldpaprika 15 dkg gomba 3 evőkanál vaj vagy sütőmargarin 2 fej hagyma 15 dkg tejfől vagy tejszín 2 evőkanál paradicsompüré 1 kávéskanál pirospaprika só…
Dervis bájoló (török étel)
Hozzávalók: 25 dkg marhahus 25 dkg birka hus 25 dkg borjuhus 20 dkg zöldbab 20 dkg zöld paprika 15 dkg paradicsom 2 padlizsàn 20 dkg burgonya so vaj bors Elkészítés:…