Balkáni rakott hús
…• 20-25 dkg sajt (trappista és füstölt vegyesen) • kevés margarin/olívaolaj • só • fehérbors • bazsalikom (sertéshúshoz inkább majoranna) Elkészítés: Egy közepes, mély tepsit vékonyan kikenünk margarinnal v. olívaolajjal,…
palacsinta olivaolajjal
Parmezános cipó
…előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 200 fokon 45 perc alatt készre sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni. Magában, vajjal, és fokjagymás olívaolajjal megkenve egyaránt kitűnő. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Karfiolkrém
…fedő nélkül megfőzzük, lecsepegtetjük, összeturmixoljuk. A tojássárgáját habverővel vagy robotgép segítségével kikeverjük az olívaolajjal, a mustárral, a balzsamecettel, majd sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. Kikeverjük a tejföllel, majd belevegyítjük…
Steak meleg salátával (Beckham kedvence)
…borsozzuk és a grillrácsra tesszük, majd olívaolajjal meglocsoljuk. A fokhagymát és a lilahagymát szeletekre, a répát karikára vágjuk, egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk. Felöntjük Worchester szósszal, sóval, borssal ízesítjük. A salátaleveleket…
A család kedvence
…lehet olívaolajjal) kikenni. Beleszórni a karikára vágott sózott burgonyát. Rárakosgatni a bepácolt húst. (Én ehhez az ételhez az angol hipermarketlánc üzletében szoktam vásárolni különféle ízesítésekkel) Fóliával letakarva jó egy óráig…
Olaszos csirkemell
…Egy edényben kicsi olívaolajon megpirítjuk a gombát, hozzáöntjük a paradicsompürét, ízesítjük bazsalikommal, oregánóval, petrezselyemmel és ételízesítővel, hirtelen megforraljuk, majd azonnal levesszük a tűzről. Ezután egy tűzálló tálat kikenünk kevés olívaolajjal,…
Füstölt lazacos saláta
…reszelem nagy lyukú reszelőn, a lilahagymát apróra vágom. Ezeket összekeverem, rászórom a spenótleveleket, meglocsolom olívaolajjal, citromlevet nyomok rá. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítem. Pirítóssal tálalom. Megjegyzés: A receptet és…
Olaszos hekkfilé
…félbevágom, és keresztben az olívaolajjal kikent tepsibe fektetem. Bazsalikommal, rozmaringgal meghintem. A hagymát karikákra vágom, a halra szórom, megborsozom. Erre teszem a paradicsompürét (csak csepegtessük, ne kenjük, és nem kell…
Ricottával töltött cukkini
…a cukkinikat, és kivajazott sütőtálra tesszük. Meghintjük a maradék reszelt sajttal, meglocsoljuk olívaolajjal, és forró sütőben 25 percig sütjük. Elkészítési idő: 80 perc Kalóriatartalom: 426 kcal A receptet beküldte: Mókica…
Szilvás-parajos sertés
…elosztom a szeleteken. A szilvákat kimagozom, felvágom kisebb darabokra, majd mézzel és egy kis cukorral összepárolom. Ezután ezt is elosztom a húson, majd felgöngyölöm, meglocsolom olívaolajjal, és alufóli alatt megsütöm…