Karfiolkrém II.
Hozzávalók: 1 kis méretű karfiol 2-3 evőkanál sütőmargarin tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 tubus natúr sajtkrém só bors mediterrán fűszerkeverék Elkészítés: A karfiolt sós viíben nagyon puhára főzöm. Leszűröm. Kihűtöm….
paleolit rakott karfiol
Hamis vesevelő (legalább 10 fő adagja)
Hozzávalók: Tojás 20 db Karfiol (tisztított) 2,00 kg Étolaj 0,10 l Vöröshagyma 0,20 kg Fűszerpaprika 0,01 kg Petr. zöldje 1 cs. Konyhasó 0,02 kg Elkészítés: A felmelegített olajon a finomra…
Zöldséges rizs gazdagon
…lila-, póré- vagy újhagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, sárgarépa, cukkini, padlizsán, tök, paprika, zöldbab, zöldborsó, karfiol, brokkoli, kínai kel, vékonyan felcsíkozott káposzta – ízlés szerint zöldfû szerek ízlés szerint (petrezselyem, bazsalikom,…
Hamis velő
…A karfiolt rózsáira szedem, jól megmosom. A vöröshagymát tisztítás után apró kockákra vágom, olajon megdinsztelem, beleteszem a fűszerpaprikát, hozzáadom a feldarabolt (félbe-négybe vágott)karfiolrózsát. Kevés vizet öntök alá, sózom, borsozom, és…
Maglube
Hozzávalók: 1/2 kg rizs 1 kg karfiol 70 dkg sovány hús 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál bors 1 leveskocka só petrezselyem Elkészítés: A húst felkockázzuk, lábasba tesszük, kevés vizet engedünk…
Karfiolfelfújt
…szerecsendió 2 evőkanál vaj a sütőformába 1 csomag Knorr tejszínes-sonkás Rafinéria Elkészítés: Elkészítjük a zöldséglevest. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a burgonyát szeletekre vágjuk, és a karfiollal együtt forrásban lévő…
Karfiolkrémleves II.
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 1 sárgarépa 2 db leveskocka 3 dl főzőtejszín Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedni, répát felkarikázni és ezt a leveskockákkal puhára főzni. A tejszínt hozzáadni, és…
Karfiolfasírt
Hozzávalók: 1 kg karfiol 2 tojás só bors majoránna 1-2 evőkanál morzsa Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedve sós-borsos vízben puhára főzzük. Leszűrjük, villával finomra törjük, ízlés szerint só-bors-majoránna keverékével (esetleg…
Pármai szendvics
…és frissen őrölt borssal ízesítjük. Kikeverjük a tejföllel, majd belevegyítjük a karfiolpürét is. A karfiolkrémet rozskenyérre kenjük. Megszórjuk a vékony csíkokra metélt kínai kellel és ráfektetünk 1-1 szelet pármai sonkát….
Zöldséges rizottó csirkefalatkákkal
…riszhez. Folyamatos kavargatás mellett kb. fél óra alatt kész a rizs. Nagyon finom, könnyű ebéd vagy vacsora. Megjegyzés: Nagyon finom, elég sok lesz belőle. Bármilyen levesbevaló zöldség, illetve cukkini, karfiol…