Hozzávalók:
- 4 személy részére:
- 8 szelet filézett csirkemell
- 1 kg karfiol
- 4 dl tejföl
- 10 dkg liszt
- 30 dkg sajt
- vaj
- zsírszegény tej
- só
- bors
- ételízesítő
Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd teflon serpenyőben pici olajon natúr módon megsütjük. A karfiolt sós vízben megfőzzük, leszűrjük, kihűtjük. A csirkemellet kivajazott tepsibe lerakjuk, a kihűlt karfiolt ráhalmozzuk, és leöntjük a következő mártással. Világos rántást készítünk: vajat felhevítünk, beletesszük a lisztet, világosra pirítjuk, felengedjük pici tejjel, majd beletesszük a tejfölt és reszelt sajtot, ízesítjük. Az egészet megszórjuk egy kis reszelt sajttal, és előmelegített sütőben pirosra sütjük. Köretként krumplipürét vagy párolt rizst készíthetünk. Jó étvágyat kívánok!
Megjegyzés:
A receptet Istvan6352 küldte. Köszönjük!