Omlós sajtos pogácsa
…1 dl tej 2 tojássárgája 2 dl tejföl Elkészítés 1 dl langyos cukrozott tejben megfuttatom az élesztőt. Az 50 dkg lisztbe elmorzsolom a 25 dkg Ramát, hozzáadom a 2 tojássárgáját,…
paprikás lisztbe forgatott csirkemell
Kifli
…magok Elkészítés Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztbe belekeverjük a többi hozzávalót, dagasztjuk, kelni hagyjuk. 8 cipócskát formázunk belőle, kelni hagyjuk. A cipókat egyenként pizzanagyságúra nyújtjuk, megkenjük…
Puncsos, vaníliás kosárkák
…só 1 cs vaníliás puding 1 cs puncs ízű puding 6 dl tej 6 evőkanál kristálycukor zsír vagy sütőmargarin a forma kikenéséhez liszt a forma szórásához Elkészítés A lisztbe beletesszük…
Gomba fánk
…Beleadunk még 2 tojás sárgáját, és kihűtve deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, nagy pogácsaszeggatóval kiszúrjuk, és lisztbe, tojásba, morzsába mártva, bő, forró olajba ropogós pirosra sütjük. A receptet beküldte: holdfény77…
Sajtos tejfölben sült karaj
…a trappista sajt felét (tetszőlegesen), majd ráhelyezzük a karajt, amit lisztbe és tojásba mártottunk. Ha marad tojás, egyenletesen elosztjuk a tetején, majd megszórjuk a maradék reszelt sajttal. A másik pohár…
Pulykamell csőben sütve
Hozzávalók: pulykamell (fejenként 2 szelet), liszt, tojás a panírozáshoz, 25 dkg trappista vagy emmentáli sajt, 1 csomag bacon (szalonna), 1/2 l tej Elkészítés: A kiklopfolt, besózott hússzeleteket lisztbe, tojásba és…
Erdélyi fatányéros
…6 dkg-os darabokra vágom, kiverem, sózom, lisztbe mártom, és forró olajban hirtelen kisütöm. A szalonnát 4 szeletre vágom, a szeleteket 2 centinként mélyen bevágom, és szintén kisütöm. Egy megfelelő méretű…
Omlós sós rudacskák
…a tetejét a 2.ek liszttel. Állni hagyom 10-15 percig. A lisztbe beleszórom a sót, belemorzsolom a margarint és a zsírt vagy sütőmargarint. Hozzáadom a futtatott élesztőt és a tojást. Jól…
Káposztás bukta
…belisztezett gyúrólapra borítjuk, majd kb. 1 centi vastag téglalap alakúra, kb. 28×42 centisre ellapítjuk. Éles, lisztbe mártott késsel 7 centis négyzetekre szabjuk. Mindegyik közepére 1-1 evőkanálnyi káposztát púpozunk, aztán feltekerjük….
Pizza – ahogy a családom szereti
…(lehet lecsókolbász is) 1 zöldpaprika 1 paradicsom 20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet átszitálom, tálba teszem. A tejet meglangyosítom, beleteszem a cukrot, az élesztőt felfuttatom enne. lisztbe teszem a…