Hozzávalók

• elkészítés:20 – 30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:25-30 perc

• 25 dkg liszt
  5 dkg darált mandula
  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  7 dkg porcukor
  1 tojássárgája
  csipet só
  1 cs vaníliás puding
  1 cs puncs ízű puding
  6 dl tej
  6 evőkanál kristálycukor
  zsír vagy sütőmargarin a forma kikenéséhez
  liszt a forma szórásához

Elkészítés

A lisztbe beletesszük a darált mandulát, a 7 dkg cukrot, a csipet sót, és a margarinnal meg egy tojássárgával összegyúrjuk. Egy órát hűtőbe pihentetjük. Addig a kosárformákat kizsírozzuk vagy kisütőmargarinozzuk és kilisztezzük. Ha letelt az egy óra, kivesszük a hűtőből a tésztát és kicsi golyókat formázunk, majd ezt nyomkodjuk szét a formákba. Előmelegített sütőbe 25-30 perc alatt készre sütjük. Amikor megsült, még melegen kiborítjuk a formából, és hagyjuk kihűlni. Addig amíg hűlnek a kosárkák elkészítjük a pudingot. 3 dl tejet, 3 evőkanál cukrot, a vaníliás pudingot megfőzzük és még melegen beletesszük a kihűlt kosárformákba.
A másik pudinggal ugyan így járunk el.