Menemen, a török lecsó
…élvezet, ahogy a még lágy tojássárgája szétfolyik a kenyértunkolás miatt…) Megjegyzés: A törökök mindennapos paprikája úgy néz ki, mint a mi hosszú zöld erős paprikánk, viszont ez édes. Imádják bő…
paprika elrakása télire
Székelykáposzta
Hozzávalók: 70 dkg sertéslapocka 5 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma 1 evőkanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt kömény 2 paprika 1 paradicsom 80 dkg savanyú káposzta 4 dl…
Pikáns gombás-zöldfűszeres hús
…őrölt szegfűbors 2 citrom leve 2,5 dl vörös bor Továbbá: 10 dkg apró szemű csiperkegomba 1 piros kaliforniai paprika 3 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 1,5 dl húsleves Elkészítés: Összekeverem…
Zöldséges köles II.
Hozzávalók: 7 dkg hántolt köles fél fej vöröshagyma 1 db sárgarépa fél paprika 1 db paradicsom 5 dkg gomba 1 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma só, bors, majoranna, curry, chili…
Irén kedvence
Hozzávalók: 10 szelet sertés- vagy baromfihús 10 rúd sárgarépa 10 vékony szelet füstölt szalonna 2 dl tejföl 1 fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom olaj só bors kevés ételízesitő 30…
Csalamádé IV.
…Nagymamám receptje. A receptet Eperszeletke küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák csalamádé eltevése csalamádé eltevése télire csalamade keszites csalamádé saját levében csalamádé azonnali fogyasztásra kannás uborka recept csalamádé eltevés csalamádé elrakása télire…
Kapros harcsapaprikás
Hozzávalók: 6 személyre: 1 kg. harcsafilé 3 nagy fej hagyma 1 paprika 1 paradicsom só, bors, kapor (szárított, vagy “rendes”) ízlés szerint Elkészítés: A hagymát és a paprikát üvegesre pirítjuk,…
Lecsóshús
Hozzávalók: 1,5-2 kg bármilyen hús 2-3 üveg lecsó 2 db erős paprika 0,5 kg hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors őrölt kömény csípős pirosarany ízlés szerint Elkészítés: Pirítsd üvegesre a…
Magyaros kapros pulykamell
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 10 dkg füstölt császárszalonna 20 dkg vajbab 10 dkg sárgarépa 2 db paprika 2 db paradicsom 1 csokor kapor 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt/étkezési keményítő…
Töltött burgonya
Hozzávalók: 6-8 db közepes burgonya 50 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma fokhagyma fűszerpaprika só bors paprika paradicsom 2 dl tejföl 2 db tojás sárgája reszelt sajt Elkészítés: A vöröshagymát…