Svájci csirkemell
Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 30 dkg paradicsom 30 dkg paprika 20-25 dkg trappista sajt 2 evÅ‘kanál mustár szárnyas grill fűszerkeverék vaj vagy margarin 1 teáskanál liszt ételízesítÅ‘ pici bors Elkészítés:…
paprika nélküli salami készÃtés házilag
Curry-s mell csicseriborsóval
…fűszerkeverék 1-2 kávéskanál kakukkfű ízlés szerint só és bors olívaolaj Elkészítés: Teflonos serpenyÅ‘ben készítsük el. Az olívaolajon megpirítjuk üvegesre a csíkokra vágott hagymát, majd hozzáadjuk az ugyancsak vékony csíkokra vágott…
Fűszeres mandula
Hozzávalók: 25 dkg mandula, 1/2 ek. vaj, 1 mk. nagyon csípÅ‘s paprika, egy csipetnyi sáfrány, 1 tk. só. Elkészítés: Tegyük szűrÅ‘be a mandulát, mártsuk egyszer-kétszer a forrásban lévÅ‘ vízbe, majd…
Tüzes pusztai leves
…1 db cseresznyepaprika 10 dkg paradicsompüré 2 db marhahúsleves kocka 2 kanál olaj só bors Å‘rölt köménymag Å‘rölt paprika majoranna A tálaláshoz: tejföl friss aprított petrezselyemzöld Elkészítés: 2 kanál olajon…
Curry-s rizottó
…kávéskanál csípÅ‘s paprikakrém 2 tojás kevés olaj Elkészítés: Az olajon üvegesre pirítjuk a megpucolt hagymát. Közben feltesszük fÅ‘ni a rizst. Hozzáadjuk a hagymához húst, a gyömbért, sózzuk, borsozzuk, és nagy…
Olaszos lecsó
Hozzávalók: 1 doboz egész paradicsom konzerv 5 db paradicsom 5 db paprika olívabogyó ízes kolbász 1-2 gerezd fokhagyma olaj só bors oregano Elkészítés: A 2 gerezd fokhagymát lereszelve kis olajon…
Ricsaleves
…1 cs. petrezselyemzöld 1 szál zellerzöld 2 evÅ‘kanál olaj 1 kiskanál törött paprika eperlevéltészta 1 dl tejföl só, bors Elkészítés: Az apróra vágott hagymát az olajban üvegesre pároljuk, rászórjuk a…
Bohém tál
Hozzávalók: pulykamell palacsintatészta burgonya a palacsintatészta ízesítéséhez fűszerek (petrezselyem levél, majoranna, bors, só, ételízesítÅ‘, minden amit szeretsz) olaj a sütéshez saláta pritamin paprika sárga paprika retek póréhagyma uborka Elkészítés: A…
Székely lecsó
…púpozott evÅ‘kanál fűszerpaprika Elkészítés: A felhevített zsíron az apróra vágott vöröshagymát megpiritjuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott zöldpaprikát, a zúzott fokhagymát és a felszeletelt házi kolbász. Ízesítjük sóval, Å‘rölt fekete borssal,…
Padlizsánpástétom II.
Hozzávalók: 30-40 dkg padlizsán 2 húsos paprika /az egyik lehet erÅ‘s/ 1 csokor újhagyma 1 citrom leve 1 dl olaj 1 kávéskanál mustár só bors 1 db paradicsom meghámozva Elkészítés:…