Zöldparadicsomos zakuszka
Hozzávalók: 3 kg. zöldparadicsom, 1 kg. hagyma, 1 kg. murok (sárgarépa), 12 darab gogos (paradicsompaprika), 12 darab kápia vagy húsos piros paprika, só (lehetőleg jódozatlan), bors (lehet szemes vagy őrölt…
paprikakrém kápia paprikából
Tojasos kalacs
Hozzávalók: 1rud parizel 4drb fot tojas 2drb nyers tojas 10 evokanal liszt 1 piros kapia 1 szal kolbasz so bors izles szerint Elkészítés: mindent kockara felvagunk fot tojast,kolbaszt,parizelt,piros kapiat(paprika)ezt egy…
Lecsóvariáció nyári zöldségekre
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 közepes (kb. 35 dkg) sárga cukkini 2 kisebb padlizsán (kb. 35 dkg) 3 nagyobb paradicsom (kb. 40 dkg) 2 nagyobbacska kápia paprika…
Brokkolis pite
…a töltelékhez: 2 sárgarépa 2-3 vöröshagyma 20-25 dkg brokkoli (fagyasztott is lehet) 1 zsenge cukkini 1 piros húsú kaliforniai paprika (kápia is lehet) só 1 dl főzőtejszín 20 dkg natúr…
Frissítő zöld-piros saláta
Hozzávalók: 2 közepes kápia paprika 2 nagyobbacska paradicsom 1 kígyóuborka 1 maréknyi ruccola Az öntethez: 2 teáskanál magos dijoni mustár 2 teáskanál vörösborecet 1/2 csokor petrezselyem apróra vágva ízlés szerint:…
Ételízesítő
Hozzávalók: Gogos kápia so Elkészítés: A mennyiséget te dontöd el akkor mikor készited,,, Én mindig kb.3 kgr.gogost vagy kápiat szoktam megtisztitva le örölni ,s minden kilo örleményhez teszek 3o dkg…
Csalamádé II.
Hozzávalók: 2 kg uborka 2 kg zöld paradicsom 2 kg káposzta 2 kg hagyma 2 kg kápia vagy gogos 1 kg cukor 1 liter 10%-os ecet só izlés szerint Elkészítés:…
Tüzes pusztai leves
Hozzávalók: 40 dkg sütőmustáros-borsos grillkolbász 20 dkg paprikás griller 10 dkg füstölt szalonna 30 dkg vöröshagyma 40 dkg burgonya 2 db piros kalifornia vagy kápia paprika 1 db hegyes erőspaprika…
Virslis lencseleves
…vagy tejszín 3 pár virsli Elkészítés: Hagymából, paprikából, paradicsomból készítek az olajon pörkölt alapot, meg szórhatom piros paprikával, akkor még szebb színe lesz a levesnek. Amikor kész beleforgatom a karikára…
Bolgár töltött paprika és paradicsom
…Megjegyzés: Ízlés kérdése, hogy ki milyen arányban csinálja paprikából, paradicsomból. Én a paradicsomot jobban szeretem benne, ezért abból többet szoktam rakni. A lényeg, hogy mindenki annyival számoljon, amennyi éppen elfér…