Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 6 szelet bacon 20 dkg csiperkegomba 2 szál újhagyma 1 ek. olívaolaj 6 dl tejszín 1 cs. petrezselyem Elkészítés: A szalonnát kockára vágjuk.A gombát megtisztítjuk,felszeleteljük.Az újhagymát…
…szárított petrezselyem, só, bors; a mártáshoz: 2 dl tejszín, 1 evõkanál finomliszt, 1 teáskanál szárított kapor, 1 halászlékocka. Elkészítés: Mindkét halszeletet sûrûn beirdaljuk, vagyis egészen a bõréig bevágjuk, ügyelve arra,…
…és a villával szétnyomkodott tojásfehérjével kikeverjük, ízesítjük sóval, borssal és az apróra vágott snidlinggel. Én petrezselyem levéllel szoktam. Ezt a krémet a kinyújtott sajtra kenjük, sonkaszeleteket teszünk rá. A maradék…
Hozzávalók: 1/2 kg tonhal, 4 db hagyma, 1 db paprika vagy 4 szelet cukkíni, 4 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 kávéskanál szárított tárkony, 1 evőkanál petrezselyem, 20…
Hozzávalók: 2 tejszínes tömlős sajt 2 gerezd fokhagyma 1 dl tejföl 40 dkg spagetti 5 evõ kanál olívaolaj 1-1 kiskanál szárított petrezselyem, oregánó, bazsalikom fehérbors só Elkészítés: A két sajtot…
…zúzott fokhagyma vagy fokhagyma granulátum só, bors ízlés szerint ha van, apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A húst enyhén sózzuk, borsozzuk, és az olajon egy kicsit megpirítjuk. Utána ráöntjük a bort…
Hozzávalók: Régi szakácskönyv alapján, 10 személyre 3 kg ököruszály(marhafarok, de nem fartő) 4 liter húsleves (erő vagy marhahús) 60 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller, pasztinák) 1 db zöldpaprika…
Hozzávalók: 1 db homár 10 dkg rízs 1 csomag citromfű szár (thaiföldi) 1 db lime 1 dl édes chiliszósz 4 db babérlevél 1 csokor petrezselyem olívaolaj só, bors Elkészítés: A…
Hozzávalók: 1 kígyóuborka, 3 zöldpaprika, 2 szál sárgarépa, 3 paradicsom, 20 dkg zöldborsó, 2 dl tejföl, 1 evőkanál tökmagolaj, 2 evőkanál lenmag, 1 evőkanál szezámmag, só, fél csokor petrezselyem Elkészítés:…
Hozzávalók: 1 gerezd foghagyma 2 dl joghurt Só Bors Petrezselyem mustár Elkészítés: A foghagymát összezúzom és a többi hozzávalóval összekeverem ízlés szerint. Salátára, vagy akár húsok mellé is kiválló. Elkészítési…