Töltött csirke krumplival
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 1 kg főtt krumpli 2 zsemle 1 tojás 2 hagyma 1 tejföl fűszerek: só, bors, fokhagymás fűszersó, petrezselyem Elkészítés: Az egész csirkecombokat, félbevágom, és rajt hagyom…
petrezselyem száritása
Petrezselymes csirke
…Mindegyikkel óvatosan bánni /só, bors/, mert maga a petrezselyem is eléggé markáns fűszer. Lefedem a lábost, közben óvatosan megforgatom a csirkedarabokat. Mikor már majdnem puha, ráteszem a félretett petrezselyemzöldet, majd…
Erdélyi krumplileves
Hozzávalók: Hozzávalók négy személyre: 45 dkg burgonya, 2 ek liszt, 3 ek. zsír, 5 dkg lecsó, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, fűszerpaprika, kömény, só Elkészítés: A…
Hagymás sült banán
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 banán 2 evőkanál olívaolaj ételízesítő petrezselyem a díszítéshez Elkészítés: A hagymát csíkokra vágom, megpárolom az olajon, közben a felszeletelt banán mindkét oldalát átsütöm ebben…
Születésnapi csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 2 evőkanál olaj, 5 dkg vaj, 2 dl félszáraz pezsgő, 1/2 dl konyak, 25 dkg vegyes leveszöldség, 20 dkg gomba, 1 nagy csokor petrezselyem zöld, ízlés…
Tészta fokhagymás petrezselyemmártással
Hozzávalók: 5 dkg vaj, 2 fej fokhagyma, fél dl fehér bor, 1 csokor petrezselyem 1 dl tejszín, fél csomag kagyló tészta, só és frissen őrölt bors, +1 csokor petrezselyem a…
Töltött cukkini
Hozzávalók: Nagyságtól függően 2-3 db cukkini 2 zsemlye 30 dkg gomba 1 tojás só, bors, majoranna – izlés szerint petrezselyem zöld apróra vágott 1-2 gerezd fokhagyma/el is maradhat/ sajt Elkészítés:…
Babos orjaleves
Hozzávalók: 1 csokor petrezselyem zöld, 1 szál zellerlevél, 1 evőkanál finomliszt, 1 evőkanál zsír, 2 db fehérrépa, 1 db sárgarépa, 1 mokkáskanál pirospaprika, 3 gerezd fokhagyma, 2 db vöröshagyma, 50…
Tökös gesztenyekrém-leves sonkás pirított kaláccsal
Hozzávalók: 60 dkg tisztított gesztenye 0,5 l tej 16 dkg füstölt, száraz, pármai jellegű sonka 5 dkg vaj sült tök petrezselyem zöldje só bors pici cukor 1 foszlós kalács (nem…
Kötött tészta
Hozzávalók: 3 tojásból levestészta,1/2 kg túró,3 fej hagyma,1,1/2dl olaj, egy kiskanál paprika, Ha van otthon szalonna,Petrezselyem zöld,meg még amit gondolsz. Elkészítés: A 3 fej hagymát,a 1,1/2dl olajon megpiritom,és belerakom a…