Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma vaj 5 tojás 25 dkg emmentáli sajt 1 doboz tejföl só bors petrezselyemzöld olaj Elkészítés: A darált húst kevés petrezselymes-hagymas alapon…

…köré terítjük, az egészet egy kevés gyümölcslével (a konzerv levével) megöntözzük, lefedjük 1-1 szelet sajttal és 5-6 percig sütjük még. Petrezselymes rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Menyhárt Évi küldte. Köszönjük!…

…gombát megpárolom az apróra vágott hagymával, majd az apróra metélt petrezselymet is hozzáadom. Borsozom és enyhén sózom. A csirkemájakat tálra szedem, mindkét oldalukat megsózom, és tetejükre halmozom a petrezselymes gombát….

…hozzátesszük a csirkéhez. Liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk és hozzáadjuk a sajtot is. Petrezselymes rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Ha nincs tarja, nagyon finom debrecenivel is. A receptet Bugyi Sándorné küldte. Köszönjük!…

Hozzávalók: padlizsán olívaolaj fokhagyma só bors petrezselyem Elkészítés: A padlizsánt vékony karikákra szeletelem, és kevés olívaolajon addig sütöm, míg kezd aranybarna színe lenni. Itatóspapírra helyezem, a tetejére is teszek, hogy…

Hozzávalók: 1 kg krumpli, 25 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 1-1 nagy csokor petrezselyemzöld és kapor, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál ételízesítőpor. Elkészítés: A krumplit megmosom és héjastól egyforma nagyobb…

…kimagozzuk. A májat 4 deka vajon 6-7 percig sütjük, megsózzuk, megborsozzuk. 1,5 deci fehérbort meg a szőlőt hozzáadjuk, s mielőtt tálalnánk, épp csak 1 percig forraljuk. Főtt petrezselymes burgonyával kínáljuk….

…olajnak kellemes íze legyen, majd először a bőrös felével lefelé, majd a másik oldalára fordítva is süssük meg a harcsát. Köretnek petrezselymes burgonyát kínáljunk. Megjegyzés: A receptet Kossáné küldte. Köszönjük!…