Hozzávalók:
- 40 dkg gomba
- 3 db paradicsom
- 1 db paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl fehérbor
- só
- oregánó
- petrezselyem
- olaj
Elkészítés:
A gombáról lehúzzuk a bőrét, megmossuk, felszeleteljük. A paradicsomról lehámozzuk a héját, felkockázzuk. A paprikát csíkokra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. Pici olajban megpároljuk a paradicsomot és a paprikát, majd hozzáadjuk a gombát. Megsózzuk, oregánóval megszórjuk. Felöntjük a fehérborral és megpároljuk. A végén megszórjuk a petrezselyemmel.
Megjegyzés:
Mi petrezselymes krumplival ettük, de szerintem finom tésztarizzsel, tarhonyával, rizzsel is. Nagyon finom és egyszerű étel!!!
A receptet Horoszné Gulyás Margit küldte. Köszönjük!