…borssal ízesítjük. Ebből a masszából bifsztek vastagságú szeleteket formálunk, megmártjuk lisztben, és kevés zsíron, hirtelen tűzön szép pirosra sütjük. Forró tálra szedjük, és a tetejére zsiradékban pirított hagymakarikákat hintünk, vagy…
…olívaolajat és hozzáadjuk az evőkanálnyi tahinit is. Egy kevés pirított szezámolajat is csorgatunk még hozzá, ízesítésül. Hogy a pép teltségét oldjuk, óvatosan hozzányomjuk egy fél zöldcitrom levét is. Már csak…
…5 dkg zeller 10 dkg pirított tökmag 1 evőkanál méz 1 teáskanál fokhagymapor (elhagyható) só bors 1 evőkanál ketchup Elkészítés: A sötőtököt, a paradicsomot, a paprikát, a zellert, a sárgarépát…
…salátaöntethez a fehérborba keverjük a citromlét, az olajat, sóval, borssal fűszerezzük, és belekeverjük a vágott pirított diót. A salátástál aljára rakjuk a paprikát, és salátaöntettel meglocsoljuk. Arra uborkakarikák kerülnek, melyekre…
…tésztát megfelezzük, az egyik felébe belegyúrjuk a kakaót. A két részt külön-külön kinyújtjuk és szaggatjuk, majd kisütjük. Amikor kihűlt, egy sárga és egy barna korongot összeragasztunk lekvárral. Másnapra puhul meg….
…egyikbe önts rumot, a másikat ízesítsd kakaóporral. Az első tésztalapot fektesd tálra, kend meg vékonyan lekvárral, majd simítsd rá a világos krémet. Helyezd rá a következő lapot, erre szintén lekvár,…
…megkenjük a tésztát baracklekvárral. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, fokozatosan hozzáadva a maradék cukrot, a végén óvatosan belekeverjük a diót is. A lekvárral megkent tésztára simítjuk a masszát, és forró…
…1 margarint, 20 dkg porcukorral, 2 tojás sárgájával habosra keverünk és a kicsit még langyos péppel, összekeverjük. A felső és alsó lapot ezzel a krémmel a középsőt lekvárral kenjük meg….
…sót, a van.cukrot, a sütőport, a narancs reszelt héját és levét, valamint a tojássárgát. Összegyúrom, kinyújtom vékonyra, és tetszés szerinti formákra kiszaggatom. Amikor kisült kettőt-kettőt összeragasztok lekvárral. gyermekkel is készíthető…
…és ujjnyi vastagon rásimítjuk a tésztát. Ha megsült, a tetejét kevés liszttel megszórjuk, konyharuhára borítjuk, és a papírt lehúzzuk róla. Lekvárral megkenjük, és a konyharuha segítségével feltekerjük. Porcukorral meghintve tálaljuk….