Mandulás csokoládéhab
Hozzávalók: 3 dl tejszín 1 evőkanál étkezési zselatin 17 dkg étcsokoládé 4 jégkocka 1,7 dl tej 6 dkg cukor 3/4 kávéskanál mandulaaroma tejszínhab és pirított, hántolt mandula a díszítéshez Elkészítés:…
pirított lenmag
Sütőtök krémleves
Hozzávalók: 1-1,5 kg kanadai sütőtök, 3 dl tejszín, 1,5 evőkanál liszt, 1 db leveskocka, levesgyöngy, füstöltsajt, pirított tökmag Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy leveskockával puhára főzzük. A…
Körtetorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:tűpróbáig A díszítéshez 2 dkg pirított mandula tejszínhab darált dió vagy édes kekszmorzsa az oldalára A körte főzéséhez 1 citrom leve 6…
Borjújava Holstein módra
…pirosra sütjük. Ugyancsak megsütünk négy tükörtojást. A pirított burgonyát gömbölyű tál közepére halmozzuk, a tál peremét vegyes salátával díszítjük, a pirított burgonyára tesszük a megsütött borjúszeleteket, megöntözzük saját vajas pecsenyelevével,…
Túrós rakottas vagy gombóc
…A gombócokat lobogó vízbe rakjuk, és pár percig főzzük. Ha megfőttek, a vízből kivesszük, és a pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. A kész gombócokat egy jénai tálba rakjuk és villával szétnyomkodjuk, majd…
Almás túrógombóc
…80 dk alma 2 ek cukor őrölt fahéj A tetejére porcukor pirított zsemlemorzsa Elkészítés A puha margarint gyúrjuk össze a cukorral, a tojásokkal, a liszttel, az áttört túróval, és egy…
Mandulás pohárkrém
Hozzávalók: 2 rúd vanília 5 dl tej 6 tojássárgája 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg őrölt mandula 5 dkg tisztított, pirított, vágott mandula A díszítéshez: tejszínhab gyümölcsök…
Gyümölcsös kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:35-45 perc A díszítéshez 2 tábla étcsokoládés tortabevonó pirított mandula 1/2 dl olaj 1 db 22 cm átmérőjű kuglófforma ízlés szerint szárított…
Csirkekockák ketchuppal és márványsajtos mártogatóssal
Hozzávalók: csirkemellfilé ketchup sör bors márványsajt tejföl pirított kenyér Elkészítés: A csirkemellet kis kockákra vágjuk (kb. 3-4 cm), ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A ketchupba keverünk egy kevés sört és…
Mesusz-féle hagymakrémleves
…(ízlés szerint) 10 dkg reszelt sajt pirított kenyér (ízlés szerint) Elkészítés: A hagymákat nagyobb darabokra vágjuk, a margarinon megpároljuk. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és pár percig együtt pirítjuk. Felöntjük a vízzel,…