Anna Bogrács Sertéspörköltje
Hozzávalók: 1 kg lapocka vagy, comb 5 dkg zsír, vagy olaj, 3 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só. Elkészítés: A zsírban arany…
piros arany házilag
Halvas (görög)
…lapitom (nagyjából ujjnyi vastagságú legyen), hagyom hűlni. Miután kihűlt, vékonyan meghintem fahéjjal, kockázom, eszem :). Tanácsok: “Megszőkül”: nem kell, hogy megpiruljon a griz, csak éppen legyen egy kis arany szine….
Csemege uborka
…a lével rakom el. Nem kell forralni, csak összekeverem, és már öntöm is a zöldségekre. Az arány 1 l vízhez van megadva, természetesen ha nem elég a lé, akkor még…
Diós kávékenyér
…csomag sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál só 3 nagy tojás 1 bögre tejföl 1 bögre durvára vágott dió 1/2 bögre szárított áfonya 1/2 bögre arany mazsola 1 teáskanál vaj…
Mandulás-sárgarépás kocka cukormázzal
…simítjuk, és előmelegített sütőben 175 fokon 45 perc alatt arany barnára sütjük. A sütőből kivéve, rácsra téve hűlni hagyjuk. Miután kihűlt, a porcukorból, a citromléből és sárgarépaléből kevert mázzal bekenjük,…
Grillezett csirkehúsos tortilla
…serpenyőben süssük arany barnára, a csíkokra vágott húst. A jégsalátát mossuk meg, és vágjuk fel kisebb darabokra. A paradicsomot mossuk meg, kockázzuk fel. A megtisztított vöröshagymát vágjuk kisebb cikkekre. A…
Sonkás-gombás Tortilla
…A lepényeket félbehajtjuk és megtöltjük a töltelékkel, a tetejét megkenjük mártással. Reszelt sajtot szórunk a tetejére, majd forró sütőben arany barnára sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá! A receptet beküldte: tinendo…
Magyaros tepsis krumpli
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 3 nagy fej hagyma 8 dl tej 15 dkg füstölt sonka 10 dkg kolozsvári szalonna 1 szál gyulai kolbász 2-3 kávéskanál pirospaprika (fele lehet csípős) 4…
Zongorabillentyű
…A még forró tészta tetejét megkenjük a 20 dkg porcukorral kikevert 5 tojás sárgájával. Aránylag egyszerű, gyorsan elkészíthető süti. Arany,- vagy ezüst színű cukorgyönggyel szórva alkalmivá tehető. gyermekkel is készíthető…
Zöldséggel töltött tortilla
…feltekerjük (ha szükséges használhatunk fogpiszkálókat a rögzítésükhöz). A maradék olajat megmelegítjük, és arany barnára sütjük benne a tortillákat. Papírtörlőre szedjük, és lecsepegtetjük. Rámorzsoljuk a sajtot, és tetszés szerint ketchupöt vagy…