Káposztás kocka, cvekedli
Hozzávalók: 60 dkg száraz csuszatészta 25 dkg házi disznózsír 1½ kg káposzta 2 evõkanál tejföl 1 evõkanál vaj só, õrölt fekete bors Elkészítés: A káposztát lereszeljük és zsíron arany-barnára pirítjuk….
piros arany készitése
Zongorabillentyű
…A még forró tészta tetejét megkenjük a 20 dkg porcukorral kikevert 5 tojás sárgájával. Aránylag egyszerű, gyorsan elkészíthető süti. Arany,- vagy ezüst színű cukorgyönggyel szórva alkalmivá tehető. gyermekkel is készíthető…
Magyaros tepsis krumpli
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 3 nagy fej hagyma 8 dl tej 15 dkg füstölt sonka 10 dkg kolozsvári szalonna 1 szál gyulai kolbász 2-3 kávéskanál pirospaprika (fele lehet csípős) 4…
Sisler kifli és zsemle
…Tippek Én már sütöttem úgy is, hogy csak sima lisztből, meg kenyérlisztből is, sőt csak réteslisztből is, nem igazán éreztem különbséget. Talán ez a fele-fele arány vált be a legjobban….
Serpenyőben sült lazac sült céklával
…Megjegyzés: ChefLaszlo receptje. A recepthez bébicéklát használtunk. (Ez a növény lehet arany, bordó és fehér színű is.) Hasonló kategóriák hal sütözacskóban héjában sült krumpli mártogatós héjában sült krumpli mikróban egészben…
Bazbuza (Mandulás puding Jordániából)
…pirítsuk meg arany színűre, öntsük rá a forró szirupot és lassú tűzön, állandóan kavargatva, addig főzzük, míg szépen megsűrüsödik. Ezt csészékbe szokásos önteni, és amikor kihűl, onnan egyenként kistányérra kiborítva…
Túró Fánk Judy módra
…nem lesz a turo.Majd egy leveses kanálra rátesszük a turot és lelapitjuk.Tüzforro olajba kisütjuk.Addig kell sütni mig arany sárga nem lesz.(csak bö olajba lehet kisütni,mert nyers maradhat).Papirtörlövel felitatjuk az olajat…
Karfiolpörkölt 2.
Hozzávalók: 1kg karfiol 5dkg margarin 1kisebb fej vöröshagyma 2zöldpaprika 2paradicsom kiskanál Piros Arany késhegynyi pirospaprika só Elkészítés: A karfiolt kevés sós vízben félig puhára főzzük.A megtisztított,finomra vágott vöröshagymát apró kockákra…
Káposztás táska
…káposztát, ízlés szerint sót, borsot. Állandó kevergetés közben arany szinűre dinszteljük, majd hűtjük. Ha kihűlt, belekeverjük a tojásárgát és a lisztet. Ha szükséges, utána ízesítjük sóval, borssal. A megkelt tésztát…
Pataji kifli
…kinyújtom.A tölteléket kis halmokba ráteszem,majd kifli formájúra föltekerem.Olajozott tepsire teszem,tojással lekenem,majd hideg sütőbe tolva,arany barnára sütöm.Még melegen porcukorral megszórom.Ha kakaós csigát szeretnénk készíteni,akkor a kinyújtott tésztát megkenem olvasztott vajjal,és megszórom…