Angol tejfölös torta
…liszt 100 g tejföl 5 ek. kukoricaszirup Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük (kivéve a szirup). Tortaforma aljába öntjük a szirupot. Rá a tésztát. A tetejére egy vajazott vagy sütőmargarinozott alufóliát fektetünk….
piros fenyotoboz szirup
Baklava (szerintem)
…megsült, öntsd rá a hideg szirupot, és szeleteld rombusz alakúra! A szirup elkészítése: A hozzávalókat egy lábasba tesszük és felforraljuk. Vedd kisebb fokozatra a tűzhelyet, és lassú lángon további 10-15…
Puncsos mignon
Hozzávalók: 20 dkg piskótamorzsa 4 evőkanál rum 4 evőkanál málnaszörp 1 dl vízből és 10 dkg cukorból készült szirup 6 dkg vaj 3 dkg kakaó 5 dkg darált dió 5…
SHAHI TUKRE (mogul ételkülönlegesség; 8 személyre)
…az eredeti mennyiség felére nem csökken. Adjuk hozzá a cukrot, és főzzük, míg szirup állagú nem lesz. Keverjük bele a kardamómport. Helyezzük a megsütött kenyérszeleteket a tejszirupba, és főzzük lassú…
Epres tiramisu
…levét, ezt is hozzáteszem. Ha a szirup kész, akkor hozzáfogok a krémhez. Az epreket megmosom, kicsumázom, és darabokra vágva beleszórom a turmixgépembe és pépesre turmixolom. A piros, illatos pépet összekeverem…
Tequila Sunrise
…Grenadine-szirup, 1 narancskarika Elkészítés: 1. A jégkockákat longdrinkes pohárba tesszük, a Tequilát hozzáöntjük, és narancslével feltöltjük. 2. A szirupot hozzáadjuk, és a koktélt kicsit átkeverjük. A poharat a narancskarikával díszítjük….
Párizsi kávé
Hozzávalók: 2 dl erös átszûrt meleg törökkávé 4 evk csokoláde szirup 2 evk Maraskino likõr 1/4 csésze tejszin 1 evk reszelt csokoládé 2 maraskino meggy Elkészítés: Keverjük össze a kávét…
Meggy dzsem
…ledarálom, és cukor nélkül sűrűre fõzöm. A cukorból és a vízbõl sűrű szirupot fõzök, ügyelve, hogy a szirup ne karamellizálódjék. A kész sziruphoz hozzáöntöm az elõfõzött meggyvelõt és az egészben…
Camino Punch (5 liter, kb 30 adag)
Hozzávalók: 1 kg narancs, 1 kg citrom, 5 szem lime, koktélcseresznye, 1 üveg Camino Tequila, 0.5 liter De Kuyper Triple Sec, 2 dl Fabbri Margarita szirup, 2 liter frissen facsart…
Mézes fánk narancsos öntettel
…az elkevert tojáshoz, végül belerakjuk a narancslevét és héját, valamint a citromlevet. Evőkanállal az olajba fánkokat szaggatunk. Az öntethez a levet a cukorral felforraljuk, majd mérsékelt lángon szirup sűrűségűre főzzük….