CsÃkos kifli
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: A piros tésztához: 1 nagy fej vöröshagyma 5 dkg vaj 1 evÅ‘kanál pirospaprika 1 kávéskanál Å‘rölt kömény 15 dkg fÅ‘tt, melegen áttört burgonya 35 dkg liszt…
piros kalács
Sajtos-tejfölös rakott hús
Hozzávalók: (6 személyre): kb. 1, 2 kg pulykamell filé (tej, fokhagyma az áztatáshoz) sajt 5 dl tejföl 1 tojás Piros arany só bors oregánó bazsalikom sütÅ‘margarin Elkészítés: A megmosott filézett…
Paella – egyszerűen
Hozzávalók: 1 mokkáskanál Å‘rölt sáfrány 25 dkg nagyobb garnélarák 12 dkg kisebb garnélarák 12 dkg fagysztott vagy konzerv kagyló frissen Å‘rölt feketebors olaj 1 kis zöldpaprika 1 kis piros húsú…
Fekete-erdÅ‘ tortácska vanÃlia jégkrémmel
…4 evÅ‘kanál vaníliamártás piros cseresznyebefÅ‘tt a díszítéshez ét és fehér csokoládé, illetve kakópor 20 dkg CartedOr Vanília jégkrém Elkészítés: Az egész tojásokat, a cukrot és a vizet majdnem forrásig melegítjük…
Paprikás kukoricakenyér
…dl tej 3 dk élesztÅ‘ 2 dl tejföl 1 db piros színű paprika 1 tk só Å‘rölt köménymag Å‘rölt bors pici erÅ‘spaprika pici pirospaprika Elkészítés Egy tálba tenni a lisztet,…
Libamájjal göngyölt szarvas hátszÃn
…tk. piros paprika, 1 tk. majoranna, 2 tk. ételízesítÅ‘, 10 dkg házi szeder lekvár. Elkészítés: A hátszínt vékony szeletekre vágjuk, a szeleteket kiklopfoljuk, sóval, borssal, majorannával fűszerezzük. A libamájat kisebb…
Epres süti
…ízű pudingpor 4 dl tej 15 dkg Rama margarin 10 dkg porcukor A díszítéshez eper 1 tasak piros tortazselépor Elkészítés A cukrot a tojássárgákkal habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a sütÅ‘porral…
Mikulástorta
…dkg darált dió és durvára vágott dió, rumaroma, 1 piros marcipánrúd. Elkészítés: A tojás sárgákat és a cukrot jól összedolgozzuk. A lisztet összekeverjük a sütÅ‘porral, majd a fahéjjal, a citromhéjjal…
Gumisüti (sütés nélkül)
…tej 2,5 dl szörp (piros, zöld színű) Elkészítés 2 dl hideg vízben feloldunk 1 csomag zselatint, gyöngyözésig fÅ‘zzük, félretesszük. 4 tojássárgáját édesítÅ‘vel habosra keverünk. A 4 tojásfehérjét vaníliával ízesítve felverünk,…
Ribizlis hajócskák
…evÅ‘kanál kristálycukor 25 dkg mascarpone sajt vagy tejszínes krémsajt 0,6 dl tejszín 20-20 dkg piros és fehér ribizli A forma kikenéséhez Rama SütÅ‘margarin A tésztához egy csipet só 1 db…