Pikáns libacomb

…pirosra sütjük. A keletkező pecsenyelével gyakran locsolgatjuk. Ha megsült, a húst kivesszük, a pecsenyelevet paradicsompürével elkeverjük, kevés húslevest aláöntünk és felforraljuk. A húst a mártással leöntve tálaljuk. Párolt rizzsel körítjük….

Mascarpone torta

…vágott mentát, majd a tortát a frissen készített forró mártással leöntve tálaljuk. Hasonló kategóriák mascarponés receptek sütés nélkül barackos tiramisu mascarpone mascarpónés túrótorta sütés nélkül mascarpone recept sütés nélkül mascarpone…

Mannavaht – észt desszert

…búzadarát, csak nem a tejben, hanem a gyümölcslében. Ezután édesítjük, és tejjel leöntve tálaljuk. Lehet, hogy főzés közben gyengül a gyümölcslé íze. Ezt elkerülendő, kevesebb gyümölcslével, pici vízzel főzzük, majd…

Vörös bólé

Hozzávalók: 50 dkg cseresznye 50 dkg meggy 1 evőkanál cukor 1 pohárka konyak 3 l könnyű vörösbor 1 üveg pezsgő Elkészítés: Megcukrozzuk a kimagozott gyümölcsöt, és konyakkal leöntve 1 órát…

Halleves horvát módra

…Ha marad, akkor “főtt hal”-ként is tálalható. Sós vízben megfőzöm a rizst és leöntve a leveshez adom. A megmaradt zöldpetrezselymet apróra vágom és a levesbe teszem. A receptet beküldte: CILUSKA…

Cézár saláta púlykacsikokkal

…kellően édessé tesszük, majd hozzáadjuk a worchestaire szószt. Lehűtve salátánk mellé tálaljuk. Salátát fogyasztás előtt megszórjuk reszelt parmezán sajttal és a kellően temperált salátaöntettel leöntve fogyasztjuk. A receptet beküldte: imolaviola…

Vörös bólé

Hozzávalók: 50-50 dkg cseresznye és meggy 1 evőkanál cukor 1 pohárka konyak 3 liter könnyű vörösbor 1 üveg vörös pezsgő Elkészítés: Megcukrozzuk a kimagozott gyümölcsöt, és konyakkal leöntve érleljük egy…

Halfilé citromszósszal (4 személyre)

…a maradék citromlével, sóval és fehér borssal izésítjük. A halszeleteket a spenótos rizzsel tányérokra tesszük, és ízlés szerint citrommártással leöntve, ciromfűvel, citromhéjjal, esetleg petrezselyemzölddel díszítve kínáljuk. A receptet beküldte: moncsicsi83…

Finom Aranygaluska

…maradék tejhez hozzákevered a pudingport és tartalék lángon összefőzöd.Ha túl sűrű egy kevés vízzel felhigítható . A kisült tésztát a sodóval leöntve tálaljuk . Elkészítési idő: 60 perc A receptet…

rizskoch

…összekeverem. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben, előmelegített sütőben (200 fokon) sütöm kb. 30 percig, akkor jó, amikor szépen, egyenletesen megbarnul a teteje. Önmagában is nagyon finom, de pl. málnaszörppel leöntve, vagy…