Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)

…a tészta, húzzuk le a tűzről és borítsuk egy hideg felületre (márványlapra). Amikor kihűlt a tészta, helyezzük vissza az ugyancsak kihűlt edénybe, adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Csak akkor adjuk…

Bocis szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Fehér tészta 10 dkg mazsola 2 evőkanál porcukor 12 dkg olvasztott margarin 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 25 dkg…

Sticky toffee pudding

…hasonló állagú lesz, mint a piskóta]}**tészta. /Ha ennél lágyabb, akkor egy kis liszttel korrigálható./ Töltsük a tésztát a kivajazott formába, majd tegyük a már meleg sütőbe. 30-40 percig, illetve tűpróbáig

Túros habos krémes

tésztára. Előmelegített sütőben 180 C fokon addig sütjük, amíg a tészta megszilárdul, (tűpróba). A tepsi 30×22 cm méretű. Míg sül a tészta, addig a tojások fehérjéjét jó keményre felverjük, közben…

Borzaskata

…3 tojás sárgája 1 citorm reszelt héja 5 dkg darált babapiskóta v. keksz 4 tojás kemény habja mazsola Elkészítés: A tésztát gyorsan összegyúrjuk, 2 cipóba osztva hûtõszekrénybe tesszük (kb. 1…

Tarka pite

…egyenként megsütjük, sütés után hagyjuk a deszkán kihűlni. A második tészta hozzávalóiból piskótát sütünk az első tészta tepsijében, amelyet előzőleg alufóliával béleltünk ki. A 200 fokra melegített sütő hőfokát a…

Méteres sütemény

tésztákat felszeleteljük, majd úgy állítjuk össze, hogy egy szelet fehér tészta, krém, egy szelet kakaós tészta, majd megint krém, és újból fehér tészta. Így haladunk sorba, végül leöntjük a csokimázzal….

Lasagne 2.

Hozzávalók: A tésztához: (lehet készen kapható lasagne tésztával is készíteni, ezt előre meg kell főzni) – tetszés szerinti liszt (én a frissen őrölt teljeskiőrlésű tönkölybúza lisztet szeretem), – víz (desztillált…

Szilvás lepény

Hozzávalók elkészítés:60 – 85 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc Tészta 60 dkg liszt 2 dkg élesztő 4 dl tejföl 2 tojássárgája 3 cl rum 18 dkg zsír…

Dominó szelet

…azaz a kekszmasszával kenjük meg. Annyit hagyunk ki a masszából, hogy a hosszában 3 részre elszeletelt tészták oldalaira is jusson. A lekváros tésztára ráhelyezzük a masszás tésztalapot. A tetejére az…