Virslis lángos
…frissen reszelt torma, 1 tojás sárgája, 1 teáskanál tejföl, só és csipetnyi cukor; olaj a sütéshez. Elkészítés: 1 dl tejet elkeverünk a szétmorzsolt élesztõvel, hozzáadjuk a cukrot és a sót,…
pizzatészta instant élesztővel
Panettone
…reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de nem meleg margarinnal dagasztani kezdjük. Közben apránként belegyúrjuk a maradék…
Barackos-pudingos csiga
…Elkészítés Először elkészítjük a tésztát, amelyhez a lisztet összegyúrjuk a tojással, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, csipet sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény, kelt tésztát kapjunk….
Túrós kifli, diós, kelt tésztából
…2,5 dl langyos tejjel, élesztővel, 1 ek cukorral, 1 ek liszttel kovászt készítünk. Ha felfutott, hozzáadjuk a többi anyagot, és kelt tésztát készítünk, majd a duplájára kelesztjük. A túrót, a…
Perec
…élesztőt a tejjel és kis cukorral felfuttatom. A lisztet tálba teszem, a többi hozzávalóval és az élesztővel összegyúrom. A tésztából kisujj vastagságú, 20 cm hosszú csíkokat sodrok, majd perecet formálok…
Szilvás lepény morzsolt tésztával
…cukor 300 g liszt 150 g cukor Elkészítés A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint kis edényben felolvasztjuk, és hűlni hagyjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk, és az élesztővel gondosan…
Tejfölkifli
…majd a tejföllel, élesztővel, csipet sóval gyorsan, jól összedolgozzuk. A tésztát 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk, kerek fánkszaggatóval kiszúrjuk, közepébe lekvárt teszünk, egymásra hajtjuk és egyenletesen, kb. 160-170 fokon világossárgára sütjük….
Virslis kifli
…a közepébe beleöntjük a tejfölt,a sót,a 2 tojást.Az egészet tejben felfuttatott élesztővel jól összedolgozzuk.Hengert formálunk a tésztából,majd felszeleteljük,és kis gombócokat formálunk,kinyújtjuk őket,és tettszés szerint 6-8 felé vágjuk.Beletesszük a keresztben elfelezett…
Joghurtos kifli
…1 kanál/evő/ sóval. 1 dl tejet pici cukorral 1 kocka élesztővel felfuttatok. A lisztet, joghurtot, tejfölt olajat tojásokat és a felfuttatott élesztőt bedagasztom sima tésztává. A tésztát 8 cipóba osztom….
Szögletes kenyér
…Elkészítés: A lisztet keverőtálba szitáljuk és gondosan elvegyitjük az élesztővel.Beletesszük a cukrot,sót, tojásokat, tojássárgáját,tejet, tejszint. A hozzávalókat gyúrófejjel ellátott keverőgéppel elöször a legalacsonyabb fofkozaton,majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc…