Olaszos pizzarudacskák
…jobban tapadjon rájuk a sajt), és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített, forró sütőben addig sütjük, amíg pirulni kezd. Jól záródó dobozban tároljuk. Megjegyzés: Ezt a tésztát szoktam pizzaalapnak használni, de akkor…
pnák
Tartármártás Pancho módra
…tovább keverve a többi hozzávalót is. Addig csinálom, amíg az ízlésemnek megfelelő tartármártást kapok. Az így elkészült mártás kitűnő halételek mellé, vagy salátaalapnak. Megjegyzés: Nagyon kell vigyázni a tojás szétválasztásakor,…
Birsalmalekvár
…Az előkészítés időigényesebb, mert kemény gyümölcs lévén nem könnyű a feldarabolás (de itt kapnak szerepet családunk férfitagjai :)). Sütibe, vajas kenyérre kenve, szósznak kitűnő alapanyag. A receptet Gyongyos küldte. Köszönjük!…
Darált zöldség-delikát fagyasztóba, télre
…is lehet), jól összekeverem, és zacskókba ellapítom, leforrasztom. Egy zacskóba kb. 30 dkg kerül. Lefagyasztom. Régen 1 kg sóval keverték el és így üvegekbe rakva, elállt. Leves alapnak, párolt rizsbe,…
Tavaszitekercs-tésztalap
…belerakunk 2 ek. tésztát. Sűrűn forgatva inkább szárítsuk, mint süssük. Akkor lesz jó már a tészta, ha a széle elkezdenek felpúposodni. Tanácsok: Ez a mennyiség egy adagnyi, egy csomagnyi tésztalapnak…
Vasutas szelet
…egy robot hozzá, na és persze a hozzávalók. Ha tortaalapnak használom, nem szoktam kettészedni a tésztát, vagy kakaós, vagy sima lapot sütök belőle, de már tettem bele diót is. Kettévágom,…
Olaszos csirkecombok
…üvegesre pároljuk. Ezutan beleforgatjuk a csirkecombokat, és addig pirítjuk, amíg kis színt kapnak. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a fehérbort, és reszelt fokhagymával, sóval, borssal, sok bazsalikommal és oregánóval fűszerezzük. Lefedve addig…
Pizza Á-tól Z-ig, pizzaszósz recepttel
…meg a cukkinit lereszelve, összekeverve is rá lehet a pizzára tenni, és nagyon finom. Bármilyen pizzát lehet sütni, éljen a fantázia. Egy viszont tilos: a ketchupnak köze nincs a pizzához!…
Magas Tátra
…tűzről levéve langyosra hűtjük, és belekeverjük a tojásokat (egyenként eldolgozva), ezután 20 percig pihentetjük. A tésztát zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsiben 2 lapnak megsütjük (kezünkkel dolgozzuk szét a tésztát a…
Kardinális
…tésztát kapunk. 5. A tepsit előmelegített sütőbe toljuk, és közepes lángon (150 fok) 20-25 percig sütjük. Ezután megvárjuk, amíg kihűl, majd a papírt az aljáról eltávolítjuk. Annak a lapnak, ami…