…keverjük¬, míg sima lesz (legjobb elektromos habverővel). A sót, a porcukrot, a mandulaaromát meg a fölvert tojást hozzáadjuk, végül a liszttel összeforgatott pisztáciával összedolgozzuk. Fóliába csomagolva 2 órára a hűtőszekrénybe…

…20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját a fele édesítőporral kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük, a végefelé apránként a többi édesítőport is hozzáadjuk. A két masszát…

…ízesítve sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A puha margarint először magában, majd a többi porcukorral keverjük habosra. A fölengedett, puha gesztenyemasszát átpasszírozzuk, a cukros margarinhoz keverjük a hideg vaníliakrémmel együtt, a…

…deka vajjal vagy sütőmargarinnal, és annyi tejjel gyúrunk össze, hogy könnyen nyújtható legyen. Félujjnyi vastagra nyújtjuk, és négyszögletes darabokra vágva barackízzel megkenjük. A tésztadarabok négy sarkát összefogva erősen összenyomjuk. Forró…

…Tetejére 20 dkg sajt Elkészítés Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A margarint a tojásokkal kikeverjük. 5-6 mk. sót a tejfölben feloldunk. A hozzávalókat összegyúrjuk és 2 órát pihentetjük. Kiszaggatjuk, lekenjük…

…centis szeletre vágjuk. A tekercseket a vágott felükkel lefelé fordítva a muffin sütőbe rakjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Amikor elkészült, kivesszük a formából, és egész diógerezdekkel díszítjük….

…beleszitáljuk a cukrot, végül beleforgatjuk a pisztáciát. A massza felét az egyik körre simítjuk, a maradékot a másikra. A rácsra húzzuk és a sütőben kb. 35 percig szikkadni hagyjuk. Még…

…tejet, vagy tejfölt. Amíg elkészül a töltelék, félretesszük. A töltelékhez a diót, porcukrot, lekvárt összekeverjük, beletesszük a kemény habbá vert fehérjét is. A tészta egyik felét tepsibe reszeljük, a töltelékkel…