Petrezselymes újkrumpli rántott spárgával
…elő. Ha parázsburgonyát (nagyon apró szemű újburgonya) használunk egyben főzzük. A spárgát tisztítsuk meg, majd enyhén citromos sós vízben szintén 5-6 perc alatt főzzük elő. Egy serpenyőben hevítsünk fel 1…
ponty egyben sütve
Virslis csukott szendvics
…2 evõkanál csípõs csalamádé, 1 csokor zöldhagyma zöldjével együtt. Elkészítés: A puffancsokat úgy vágjuk félbe, hogy az egyik oldalon egyben maradjanak. Belsejüket kiszedjük. Az üregeket vajjal, mustárral, ketchuppal és majonézzel…
Virslis csukott szendvicsek
…2 evõkanál csípõs csalamádé, 1 csokor zöldhagyma zöldjével együtt. Elkészítés: A puffancsokat úgy vágjuk félbe, hogy az egyik oldalon egyben maradjanak. Belsejüket kiszedjük. Az üregeket vajjal, mustárral, ketchuppal és majonézzel…
Kapros-juhtúrós tepsis csülök
…előző nap puhára főzöm, óvatosan kicsontozom, hogy amennyire lehet, egyben maradjon, és még melegen, szorosan folpackba tekerem. Éjszaka a hűtőben pihen. (((-: Másnap a burgonyát megfőzöm héjában, megpucolom, karikára vágom,…
Mézpálinka
Hozzávalók: 1 liter pálinka (törköly a legjobb) 1 dl virágméz citrom héja egy marék mazsola Elkészítés: A pálinkát és a mézet elvegyítjük, beletesszük a citrom vékonyan hámozott héját (egyben vagy…
Baba rakott krumpli(8 hónapos kor után)
Hozzávalók: 1 nagyobb szem krumpli 1 tojás sárgája tejföl csipet só Elkészítés: a krumplit meghámozom,felkockázom,pici sóval megfőzöm,a tojást elválasztom a héjától,és a krumplihoz adom,vigyázva,hogy egyben maradjon…mikor a krumpli megfőtt(addigra a…
Sajttal hintett leves
…lisztet, vigyázva, hogy csak világos rántás legyen. Felöntöm a húslevessel (vagy vízzel, és leveskockát teszek bele), pici sóval, borssal és babéllevéllel fűszerezem, és beleteszem a hagymát is (egyben, de felvághatjuk…
Sertéssült kaliforniai módra
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egyben, 1 dl méz, 2 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál curry, ízlés szerint só, olaj, vaj Elkészítés: A húst megmossuk, szárazra töröljük, gyengén besózzuk és sonkaszerűen megkötözzük….
Csudajó spenót
…egyben kell maradnia. A kenyérbélre rászórom a fűszereket, és a forró tejet ráöntöm. Villával vagy krumplitörővel egyenletesre tapicskolom. Lehet turmixgépben is elkeverni, de nem érdemes, mert a friss kenyér gyorsan…
Lencseleves kolbásszal
…szál kolbász (esetleg vastag szelet főtt tarja) Elkészítés: A lencsét előző este beáztatjuk. Megtisztítjuk a zöldségeket, és kb. 1 cm-es karikákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, egyben hagyjuk! Feltesszük főni a…