Dobos torta – eredeti
…és az oldalát is bekenjük, és hűtőbe tesszük. A megmaradt lapot 15-20 dkg apró szemcséjű kristálycukorból készült karamellel bevonjuk, pici ecetet téve bele nem köt olyan gyorsan. Amikor elkentük a…
profiterol karamellel
Banános joghurt
…a forró péppel. Remek frissítő finomság. Jól harmonizál a hideg, savanykás joghurt, az édes, forró karamellel. Hidegen is nagyon finom. Tanácsok: A karamelles banán nagyon finom palacsintába tölve is, tejbe…
Nevenincs torta
…karamellel összeragasztott diós lapokat, majd megint csokikrém következik, rá a fehérpiskóta másik fele. Beteszem a hűtőbe fél órára. Szükség esetén formázom a torta oldalát, hogy egyenletes legyen. Vékonyan bekenem a…
Mézes zserbó
…a kihűlt karamellel összedolgozzuk. A lapokat megkenjük (a tetejére is jusson, melyre vékony rétegben porcukrot szitálunk) és egymásra rakjuk. Másnap fogyasztható, mert addigra puhul meg a mézes tészta. gyermekkel is…
Mézeskalácsházikó
…akkor készítsünk, csak az a lényeg hogy cm-ben megegyezzenek a későbbi illesztés miatt. A tészta mehet a sütőben, egy picit meg fog dagadni. Ha kihűlt, cukormázzal vagy karamellel -ezzel óvatosan-…
Fügetorta
…összekevert lisztet meg a citromhéjat. Öntsük a tésztát a karamellel körbeöntött formába, és 160 C-ra előmelegített sütőben 50 percig süssük. A sütőből kivéve, azonnal borítsuk tányérra. Hidegen tálaljuk, tejszínhabbal díszítve….
“Habkrém” torta
…krém megdermedt, még díszíthetjük a tetejét tejszínnel, de darált dióval, mandulával, reszelt narancshéjjal, vagy rácsorgatott karamellel is gyönyörű és nagyon finom. Legalább 6 órára tegyük hűtőbe tálalás előtt, hogy a…
Rakott palacsinta
…egy tálra tesszük. Vékonyan megkenjük karamellel, majd rátesszük a következő palacsintát, és azt párolt almával kenjük meg. Rétegezzük, amíg van palacsinta. A kész palacsintatortát felszeletelve tálaljuk. Adhatunk mellé fahéj-, vagy…
Csíkos mascarpone-bomba
…díszítést. Tálalás előtt öntsük a bombára az öntetet és díszítsük karamellel, melyből csak összevissza szálakat kell húznunk egy sütőpapírral, megvárni, míg megdermed, majd ráhelyezni a tortára. Megjegyzés: A receptet Csabai…
Mézes zserbó
…a kihűlt karamellel összedolgozzuk. A lapokat megkenjük (a tetejére is jusson, melyre vékony rétegben porcukrot szitálunk) és egymásra rakjuk. Másnap fogyasztható, mert addigra puhul meg a mézes tészta. gyermekkel is…