Fügebor
…a borkősavval együtt rászórjuk. A cukrot a vízzel felfőzzük, és ha kihűlt, a fügére öntjük, tüllel lekötjük. A fügét visszaöntjük az üvegbe, és újabb adag cukrot vízzel felfőzve öntünk rá…
puding vízzel
Meglepetés batyuk
…hogy az élesztő kicsit felfusson, majd a vízzel és a sóval jól összegyúrjuk. Ha nem lehet összegyúrni, tejjel vagy vízzel lazíthatunk rajta, hagyjuk megkelni. Kinyújtjuk, nem túl vékonyra kockára felszeleteljük….
Lencsés-spenótos lasagne (90 napos diéta szénhidrátnapjára is jó)
…főni közepes lángon kb. annyi vízzel, hogy ellepje (a vörös lencsét nem kell beáztatni:-)), sózom, fűszerezem kurkumával, korianderrel, gyömbérrel és cayenne borssal (ebből csak keveset, mert nagyon csíp). Kb. 15…
Karamelpuding
Hozzávalók: 20 dkg finomszemű kristálycukor, 5 dkg durvaszemű kristálycukor, 4 tojás, 4 dl tej, 1,3 dl tejszín néhány csepp vaníliaaroma, vaj Elkészítés: A finomszemű kristálycukrot 1 dl vízzel együtt kis…
Vegetáriánus töltött káposzta
…is ráteszem. Felengedem annyi vízzel, ami ellepi. Belemorzsolom a füstölt kockát és készre főzöm. Tanácsok: Ha valaki igényli, vékony rántással be lehet rántani. A tölteléket változatosan fûszerezve darált hús helyett…
Húsos bőségtál
…beleadjuk a kinyomkodott zselatint. Hideg vízzel kiöblített lapos tálba öntjük, és kb. 3 és 1/2 órára hűtőszekrénybe állítjuk. A megtisztított főzőhagymát nagyobb cikkekre vágjuk. A sárgarépát lekapargatjuk, megmossuk, és durvára…
Vegetáriánus töltött palacsinta gombamártással
…beletesszük a gombának a felét, kissé megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. Kevés vízzel felengedjük és puhára pároljuk. A tejfölt simára keverjük a liszttel és behabarjuk a gombamártást. A gomba másik…
Dahl
…cm-es reszelt (zöld) gyömbér őrölt chilipaprika por (illetve Erős Pista) 1 csokor korianderlevél zöldje 3 e.k. étolaj Elkészítés: Bőséges langyos vízzel mossuk meg 3x a lencsét, majd 3/4 liter vízzel…
Kelbimbófőzelék gombával
…3 dl vízzel felöntjük és megfőzzük. Eközben kikeverjük a tejfölt a liszttel, a curry-vel, és kevés vízzel hígitjuk. Ahogy a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a tejfölös masszát, és összefőzzük vele. Megjegyzés:…
Almás mézes
…az almát 7 dl vízzel megfőzzük kompótnak 3-4 ek. cukorral. Közben elkeverjük a 3 cs. vaníliás pudingport 3 dl vízzel és 10 dkg cukorral. Ezt a kompótba öntjük, és forrásig…