Tejszínes-sajtos pulyka
…tojássárgával és egy kicsi borssal. Mikor majdnem puha a hús, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a kockára vágott paradicsomot, végül ráöntjük a tejszínt. Ha összeforrt, levesszük a tűzről és összekeverjük a…
puha m ézescsok
Szekszárdi sertésborda
…hús már majdnem egész puha. Készre párolás előtt egyszer-kétszer megkeverjük az edény alját, nehogy a hús a liszt miatt odakapjon. Hasonló kategóriák szekszárdi töltött sertésborda sertésborda budapest módra szekszárdi sertésborda…
Nyári bableves
…ezzel a levest behabarjuk. Lehet még 8-10 szem aszalt szilvát is tenni bele, nagyon finom. Hidegen vagy melegen lehet fogyasztani. Megjegyzés: Ugyanigy lehet ezt a levest lencsével is készíteni. Felvidékről…
Sacher torta 2.
…A Ramát 10 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojássárgát és a csokoládét apránként a Ramás masszához adjuk, a fehérjét a maradék cukorral habbá verjük, és a…
Kakaós kuglóf
…tálba. A másikat gyúrjuk össze a kakaóporral, és tegyük egy másik tálba. Takarjuk le a tésztákat, és meleg helyen pihentessük őket addig, míg a duplájukra nem kelnek, kb egy óra…
Erdélyi mézeskalács
…fűszerkeverék Elkészítés A tésztát jól kidolgozzuk, és fóliába csomagolva legalább 1 napig hűtőszekrényben érleljük. A tojást, margarint, mézet jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Formázás: másnap kb 2 mm…
Csokoládés zabpehelykeksz
…sütőmargarint és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, majd a zabpelyhet, a tejet és a vaníliaaromát. A masszát alaposan kikeverjük. Hozzászitáljuk a kakaóport és a sütőport. Ismét jól elkeverjük…
Aprósütemény
…Elkészítés A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a 4 tojássárgát, konyakot, tejfölt, sót, egy kevés tejet, majd puha tésztává gyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd a kívánt formával kiszaggatjuk. Zsírral vagy…
Zöldséges burgonyalepény
…hogy ne legyen túl puha, mert akkor szétesik sütés közben. de nem is kell sokáig sütni, mert már nem nyers benne semmi, csak egy picit barnuljon. Jó étvágyat! Megjegyzés: A…
Sárga linzer
…a margarinnal összemorzsoljuk, azután hozzátesszük a tojássárgáját, és összegyúrjuk. A lehető leggyorsabban dolgozzunk, mert a margarin a kezünk melegétől hamar megolvad, a tészta puha és ragacsos lesz. Az összegyúrt tésztát…