Anna Tárkonylevese.
Hozzávalók: 60-70 dkg sertéscomb olaj ízlés szerint 3-4 sárgarépa 2-3 fehérrépa 1 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg zöldborsó 25 dkg és karfiol májgombóc ízlés szerint 1 teáskanál tárkony só ételízesítÅ‘…
pulyka comb sutve
Mézes-diós pulyka
Hozzávalók: 1 kicsontozott felsÅ‘ pulykacomb vagy pulykamell 2-3 evÅ‘kanál darált dió 1-1,5 evÅ‘kanál méz 2 evÅ‘kanál olaj pulykasült fűszerkeverék só bors Elkészítés: A pulykahúst apró kockára vágom, majd egy edényben…
Vörösboros zúzapörkölt
Hozzávalók: 50 dkg zúza (csirke vagy pulyka) 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor 1 dl víz só Å‘rölt bors pirospaprika szerecsendió ételízesítÅ‘ majoranna bazsalikom olaj Elkészítés: A…
TejszÃnes pulyka fasÃrt
Hozzávalók: 40-50 dkg maradék pulykasült, 2 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, 1 evÅ‘kanál olaj, ízlés szerint só és törött fehér bors. Elkészítés: A maradék sült húst kicsontozom…
Sonkás-hagymás táska
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 1 vöröshagyma 15 dkg pulyka– vagy csirkemellsonka virsli bors só ételízesítÅ‘ 10-15 dkg sajt 2 tojás Elkészítés: A leveles tésztát nyújtsuk ki. A hagymát vágjuk…
TejszÃnes pulykafalatok sherrys gombával
Hozzávalók: kb. 1 kg kicsontozott pulyka felsÅ‘comb 40 dkg fehér csiperke 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma hús alaplé 1,5 dl fÅ‘zÅ‘tejszín só bors kakukkfű kevés citromhéj olívaolaj Elkészítés:…
Gombás ragu alatt sült sajtos hús
Hozzávalók: 8 szelet karaj (de lehet pulyka– vagy csirkenekk is) 20 dkg trappista sajt 1 kg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 nagypohár tejföl 1 evÅ‘kanál liszt…
Kalóz grill
Hozzávalók: 1 kg csirkemell (pulyka is lehet) 1 citrom 1 lime 5 cl rum 1 dl olívaolaj koriander só tarkabors Elkészítés: A csirkemellet megtisztítom, 1-1,5 cm vastag szeletekre vágom, és…
Serpenyős gyros görög salátával
Hozzávalók: • A gyroshoz: • személyenként kb. 20 dkg marha-, pulyka– vagy csirkehús – aktuális hangulatunknak megfelelÅ‘en • gyros fűszerkeverék • kevés olívaolaj • A salátához: • paradicsom • paprika…
Zöldséges lecsó saját módra
…ez az étel gazdagítható pulyka– vagy csirkemell apróhússal, amit az elején kell elÅ‘fűszerezve a wokba helyezni és megsütni. Utána belepakolni a zöldségeket, mindent a maga idejében. Jó étvágyat! A receptet…