Katalán narancsos csirkecomb
Hozzávalók: 4 nagyobb csirkecomb 1 csomó húsleveshez való zöldség só néhány szem fekete bors 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál paradicsompüré 2 narancs leve 2 evÅ‘kanál méz 5 dkg…
pulyka felsöcomb sütöben
Sajtos fánkocskák
Hozzávalók: (kb. 20 darabhoz): az égetett tésztához: 3 dl víz, késhegynyi só, 15 dkg zsír, 15 dkg finomliszt, 5 tojás A tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj A krémhez: 5 dkg…
Epres túrópiskóta
Hozzávalók: …a tésztához: 7 tojás 6 dkg fÅ‘zni való vanília ízű pudingpor 28 dkg kristálycukor 50 dkg túró …a krémhez: 4 dl tej 1 csomag (4 dkg) fÅ‘znivaló vanília ízű…
Rókafarok
Hozzávalók: 6 tojás 37 dkg porcukor 37 dkg liszt 1,5 dl étolaj 1,5 dl víz 1 sütÅ‘por Elkészítés: A 6 tojássárgáját kikeverjük a 37 dkg porcukorral,a 1,5 dl étolajjal,és a…
Panettone (olasz specialitás)
Hozzávalók: A tésztához: 3 dkg élesztÅ‘ kb. 3 dl tej 10 dkg kristálycukor 50 dkg finomliszt csipet só 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 4 tojássárgája 15 dkg…
Somlói galuska tiroli módra
Hozzávalók elkészítés:40 – 75 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Ahány tojás, annyi deka cukor, liszt, kanál víz 2 tasak vanília ízű pudingpor (fÅ‘zÅ‘s) fél liter tej 5 ek. cukor…
Epres túrópiskóta
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:nehéz sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:40 perc A díszítéshez egy maréknyi vékony lapocskákra vágott mandula 25 dkg eper 3-4 evÅ‘kanál eperszörp A krémhez 25 dkg eper 25…
Panettone
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg margarin; 15 dkg mazsola; 4 tojássárgája; 1 csomag vaníliás cukor; 1 citrom reszelt héja; csipet só; 50 dkg finomliszt; 10 dkg kristálycukor; 3 dl tej;…
Somlói galuska Trioli módra
Hozzávalók elkészítés:45 – 75 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– ahány tojás, annyi deka cukor, liszt, kanál víz 2 tasak fÅ‘zÅ‘s vanília ízű pudingpor fél liter tej 5 ek. cukor…
A vadhúsételekről általában
…egyik fűszer aromája ne nyomja el a másikét, és vele a vadhús kellemes ízét és illatát. Hasonló kategóriák sütés nélkül süti hus leves pulyka hús pácok szilvás hus készítése megmaradt…