NyÃrségi gombócleves
Hozzávalók: – fél kg sovány hús kockára vágva (pulyka) – 2 sárgarépa, – 1 fehérrépa, – fél karalábé, – 1 marék csipetke tészta, – 1 ek. vaj, – 1 üveg…
pulyka pác
Tárcsás hús
…Hasonló kategóriák hus nelkul toltott paprika hot plate rántott hús szabadtéren fÅ‘zött étel recept szerb étel hagymáshús készitése felturt hus rozsdás hús tárcsás receptek képpel húspác tárcsás apróhús tárcsa tisztítása…
Gombás-húsos tortilla
Hozzávalók: 6 db tortilla 2 fej vöröshagyma 50 dkg gomba 50 dkg pulyka– vagy csirkemell reszelt sajt tejföl fűszerek ( ételízesítÅ‘, bors, majoránna, gyömbér – száraz is jó, oregánó) olaj…
Zöldfűszeres tésztasaláta
Hozzávalók: 20 dkg tészta (pl. fusilli) 15 dkg pulyka sonka (egyben) fél fej jégsaláta 2-3 paradicsom 2 dl joghurt kapor petrezselyem bazsalikom snidling (vagy újhagyma) fokhagyma só bors citromlé cukor…
Mangó chutney
…pulyka, sült csirke) szendvicsekben, salátákban stb. Kék- és érett sajtok mellé is ideális fűszeres lekvár. Gyors parti falatok készítésére is alkalmas: pl felhasználhatjuk leveles tészta falatokhoz vagy mártogatósként poppadommal (eredeti…
Hússzeletek krumplibundában
Hozzávalók: 10 szelet karaj (de lehet pulyka– vagy csirkemell is) 50 dkg krumpli 6 db tojás só Å‘rölt bors szerecsendió Å‘rölt majoranna Elkészítés: A krumplit kockára vágjuk, és sós vízben…
Karácsonyi pulykasült
Hozzávalók: egy fiatal pulyka, só, csipetnyi majoránna, 8 dkg vaj, víz A töltelékhez: 10 dkg szalonna, 1 hagyma, 2 dkg vaj, 5 száraz szemle, só, bors, kakukkfű, majoránna, 2 tojás,…
Prücsi féle sajtpogácsa és pácolt hús
…kivettük, vegyünk elÅ‘ egy teflon serpenyÅ‘t, gyújtsunk alá, és mikor elég meleg, a pácból egybÅ‘l tegyük rá a húst, nem kell olaj alá, elég annyi, ami a pácban volt. Hirtelen…
KÃnai pulyka édes-savanyú szószban
Hozzávalók: 3-4 szelet pulykamell 1 kávéskanál étkezési keményítô 4 evôkanál száraz Sherry 4 evôkanál szójaszósz 3 evôkanál paradicsompüré 4 evôkanál barna cukor 2 evôkanál fehérborecet 250 g ananász lével együtt…
Hústekercs sonkával, sajttal és csirkemájjal
Hozzávalók: 6 szelet hús (karaj, pulyka– vagy csirkemell) 6 szelet gépsonka 6 szelet füstölt sajt 6 db csirkemáj margarin só ételízesítÅ‘ szerecsendió majoránna bazsalikom kakukkfű Å‘rölt fehér bors 2-3 dl…