Tepsis fokhagymás szeletek puliszkával
…1 evőkanál vaj Elkészítés: A pulykahúst hosszúkás csíkokra vágva megsózzuk, borsozzuk. Én általában pulykacombot használok, mert az igen jól szeletelhető és nem olyan száraz. A befűszerezett húst és a májat…
pulykacombot meddig rakjuk soba fustoles elott
Banános pulykarizottó
…Elkészítés: A pulykacombot vékony csíkokra vágjuk,a megtisztított,felszeletelt zöldségekkel, megfűszerezve,kevés olajon puhára pároljuk.A rizst és a borsót megpároljuk.A megtísztított megmosott lecsepegtetett apró kockákra darabolt gombát vajban megpírítjuk,majd hozzáadjuk a karikára vágott…
Tepsis pulyka tejszínes gombával
…pulykacombot megmossuk, majd megtűzdeljük fokhagymával, és fűszerezzük sóval, borssal. Tűzálló tálba fektetjük a húst. Felkarikárunk egy hagymát, néhány krumplit, és a comb mellé pakoljuk, majd leöntjük a tejszínes gombás alappal….
Sült pulykacomb mézes mázzal
…vöröshagyma 20 dkg póréhagyma, 4 db kisebb paradicsom, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál dijoni magos mustár, só, bors, kevés vegeta. Elkészítés: A majorannát felapritjuk, felét félretesszük. A pulykacombot sóval borssal,…
Fűszeres pulykacomb kuktában párolva
Hozzávalók: 2 nagyobb pulyka alsócomb 3 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 evőkanál ételízesítő borsikafű tárkony fehérbors kb. 1 dl víz Elkészítés: A pulykacombot…
Diétás pulykacomb
Hozzávalók: 2 db pulykacomb fokhagymás só őrölt rozmaring tárkony 2 db füstölthús kocka Elkészítés: A pulykacombot bedörzsölöm fokhagymás sóval, tárkonnyal és őrölt rozmaringgal. Ha van időm, állni hagyom 1-2 órát…
Sült pulyka comb fűszeres burgonyával
Hozzávalók: pulyka felsőcomb (bőrös, csontos) olaj fűszersó bacon vagy házi füstölt sonka fokhagyma vöröshagyma paprika paradicsom só bors krumpli Elkészítés: A pulykacombot sózzuk, borsozzuk, és pulyka fűszersóval ízesítjük. Kacsasütő edénybe…
Mandulás pulykacomb
…mandulát apróra töröm, a hagymát tisztítás után finomra aprítom. A pulykacombot a csontnál bevágom, az inat kihúzom, megsózom, megborsozom. forró olajon a hús mindkét oldalát elősütöm. Ezután hozzáadom a hagymát…
Mézes figurák, tál, templom.
…csillag ánizst ragasztunk. Ez lehet: szív, tulipán, csillag, fenyőfa, csengő, s.t.b. A peremére külön csíkot ragasztunk, ami lehet, fonott, sima (villával mintázva, szezámmaggal megszórva) 1-2 órát a tepsibe szikkad.Sütőbe rakjuk…
Gombás tarja
…hogy ne folyjon. A kihűlt húst vékonyan (1 cm) felszeleteljük, egymás mellé tepsibe rakjuk, vékonyan bemustározzuk, és ujjnyi vastagon beterítjük a gombás-tejfölös masszával. Reszelt sajttal meghintjük, és forró sütőben (a…