Madártej torta
…Hûtõbe rakjuk kb. 3 óra hosszára. A félkész tortát tejszínnel körbekenjük és pörkölt, szeletelt mandulával panírozzuk. Körberakjuk a kisült habot és a közepét megszórjuk csokiforgáccsal. Tanácsok: 1 db 16 szeletes;…
pulykacombot meddig rakjuk soba fustoles elott
Emeletes ebéd
…és a hagymára rakjuk. A fokhagymát lereszeljük vagy nagyon apróra vágjuk, és a húshoz adjuk. Megszórjuk sóval, borssal, rozmaringgal és gyömbérrel, majd félretesszük. A kenyeret felkockázzuk, és pár pillanatra vízbe…
Tiramisu – ahogy én szeretem
…hűtőbe rakjuk. Lefőzzük a kávét, ízlés szerint rummal és cukorral ízesítjük. Egyenként belemártogatjuk a babapiskóták felét (nem szabad túlságosan eláznia), és egy tál aljára rakjuk. Erre jön a krém fele,…
Karamellás-mandulás kalács
…helyen kb. 20 percen át kelesztjük. Ezalatt a tetejére való margarint, mézet, cukrot és csíkokra vágott mandulát serpenyőbe rakjuk, 3-4 perc alatt világosbarnára pirítjuk. Vigyázzunk, nehogy túlkaramellizáljuk, hiszen még sülni…
Húsos torta tésztában sütve
…forma alját és oldalát, a találkozásoknál jól összedolgozzuk, hogy ne legyen rés. Alulra rakjuk a hideg darált húsos ragut. A kanállal mélyedéseket formálunk bele, ide rakjuk a főtt tojásokat, melyekre…
Halas grillnyársak
Hozzávalók: 4 személyre: 8 hurkapálca 50 dkg tengeri halfilé 1/2 dl szójaszósz 1 kis padlizsán 1 sárga húsú paprika 16 miniparadicsom 5 dkg fűszervaj Elkészítés: Előkészítés: A fából készült nyársakat…
Diós-csokis kekszszelet (3BIT)
Hozzávalók: a tésztához: 6 db tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor A krémhez: 6 db tojássárgája 25 dkg cukor…
Mexikói saláta sült hússal
Hozzávalók: 50 dkg bármilyen maradék sült hús 10-15 dkg sajt 1 fej jégsaláta 2-3 db paradicsom 1 csokor újhagyma 1 doboz vörösbab konzerv 1 doboz kukorica konzerv Az öntethez: 2…
Almakrém
Hozzávalók: 1 kg alma, 1/8 l víz, 1 citrom, 5 dkg apróra vagdosott narancshéj, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 12 lap áttetsző zselatin, 2 likőröspohár rum, 1/4 l…
Legegyszerűbb sajttorta
Hozzávalók: 1 kg mascarpone krémsajt 5 nagy tojás 5 evőkanál cukor 1 teáskanál vanilia aroma 1,2 dl tejszín pici vaj a kikenéshez Elkészítés: Elkészítés előtt kiveszem a tojást és a…