Gyöngyölt vagdalthús
Hozzávalók: 50 dkg darált pulykamell 3 teáskanál ételízesítő 1 kiskanál pirospaprika 2 db tojás 1 db zsemle 10 dkg sajt 10 dkg füstölt sajt tej a zsemle áztatásához vaj az…
pulykamell grillpác
Zőldborsós párizsiszelet
Hozzávalók: sertéskaraj,vagy pulykamell,vagy csirkemell 6szelet,tojás-liszt-víz keverék fűszerezve,olaj, a kisütéshez.Zőldborsó fél kiló,kicsi só , vegeta,bors, kicsi cukor. Elkészítés: A húsokat vékonyra verjük,befűszerezzük,a palacsintatésztába mártva kisütjük.Közben megfőzzük a borsót annyi vízben, amennyi…
Szójás-zöldséges pulykacsíkok
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 20 dkg bébi kukorica (a konzervet ajánlom) 20 dkg bébi répa 20 dkg zöldborsó egy kevés aprított petrezselyem 1-2 evőkanál szójaszósz olívaolaj Elkészítés: A pulykamellet vágd…
Tejszínes-gombás hús sajttal sütve
Hozzávalók: 1 kg szeletelt karaj, csirke- vagy pulykamell kb. 30 dkg gomba 2 dl tejszín 1 közepes fej vöröshagyma reszelt sajt só bors kevés liszt kevés olaj Elkészítés: A hagymát…
Hagymás hús III.
…Lehet, hogy első olvasatra soknak tűnik a hagyma mennyisége, de nem sok. Aki nem szereti, vagy nem eszi a sertéshúst, az csinálhatja pulykamell és csirkemell keverékével is, azzal is nagyon…
Lasagne- kicsit zöldebben
Hozzávalók: A raguhoz: 1 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál zellerszár, 25 dkg darált pulykamell, 2 ek. rizsliszt, 2 dl vízzel higított paradicsompüré, só, bors. A besamelhez: 5 dkg…
Ananászos csirketorta
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell (vagy pulykamell is lehet) 3 egész tojás kb. 20 dkg füstölt sajt reszelve 25 dkg szeletelt bacon kevés liszt 1 kis doboz darabolt ananász Érdemes római…
Sonkával töltött pecsenye fokhagymával
Hozzávalók: 1 kg karaj vagy pulykamell mustár só bors 10-15 dkg zsír 2 húsleveskocka 20 dkg gépsonka 6 gerezd fokhagyma liszt kevés pirospaprika Elkészítés: A húst felszeleteljük, majd vékonyra kiklopfoljuk….
Tömör gyönyör
Hozzávalók: 40 dkg darálthús 40 dkg apróra vágott pulykamell 1 csirkemell 3 dl tejszín 2 tojás 3-4 db csirkemáj fűszerek ízlés szerint (bármi lehet) 12 szelet bacon Elkészítés: A csirkemellből…
Sajtos-tejfölös szelet
Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy csirke-, pulykamell) 2 pohár tejföl 30 dkg reszelt sajt liszt őrölt pirospaprika vaj a tepsi kikenéséhez só pirospaprika liszt Elkészítés: A húst kiverjük, besózuk, paprikás…