Csokis mignon
…rátesszük a tetejét, és egyenlÅ‘ méretű kockákra vágjuk. Ne legyenek túl kicsik sem a kockák, mert akkor könnyen eldÅ‘lnek. Bevonás elÅ‘tt célszerű 1,5 órára a hűtÅ‘be tenni. Máz készítése: a…
rántott banán
Szaftos hús spagettivel
…és kevés olajon megpirítom. A húst laskára vágom, megforgatom 1 evÅ‘kanál lisztben, majd ráteszem a hagymára. Ha a hús kifehéredett, hozzáadom az apróra vágott paprikát, paradicsomot, sót, Å‘rölt borsot, és…
Göngyölt burgonya
Hozzávalók: gépsonka burgonya olaj tojás liszt prézli Elkészítés: A szokásosnál sűrűbb burgonyapürét készítünk. Nagyobb gépsonkaszeleteket a burgonyakrémmel megkenjük és felgöngyöljük. A rántott húshoz hasonlóan bundázzuk, és bÅ‘ forró olajban hirtelen…
Rántott leves
Hozzávalók: kevés olaj liszt köménymag só bors pirospaprika ételízesítÅ‘ víz petrezselyemzöld esetleg kívül tojás Elkészítés: Az olajból és a lisztbÅ‘l rántást készítünk, beleszórjuk a köménymagot, pirospaprikát, és rögtön felöntjük vízzel….
Csoda krumpli
…meghámozzuk és felkarikázzuk. Rászórjuk a krumplira. A tejszínbe keverjük a fűszereket és meglocsoljuk vele a krumplit. Alufóliával lefedjük és 30-35 percre 200 fokra elÅ‘melegitett sütÅ‘be rakjuk. Tanácsok: Nekem kb. félig…
Fokhagymakrémleves Anita módra
…megfuttatom, sózom, majd bele a lisztet és világos rántást készítek belÅ‘le.Felöntöm vízzel és ételízesítÅ‘vel ízesítem. Amíg felforr a leves, a tejfölt egy kis liszttel és a megmaradt összevágott fokhagymával kikeverem.Ha…
Rántott nyárs
…megmosom, enyhén besózom. A hurkapálcákat 12-15 cm-es darabokra vágom. Minden pálcikára váltogatva felfűzöm a hozzávalókat úgy, hogy gombával kezdem, és azzal is fejezem be. Lisztbe, felvert tojásba, morzsába forgatom, és…
Rántott palacsinta
…panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés: A tésztához valókból enyhén sűrű palacsinta tésztát készítünk, a hagyományos módon kisütjük. A töltelékhez való tojásokat megfÅ‘zzük, majd pici darabokra vágva hozzákeverjük…
Marcipán borÃtású charlotte
…piskótatekerccsel. A közepébe öntöm a krémet. HűtÅ‘be teszem pár órára, hogy a krém megdermedjen. A díszítéshez a marcipánmasszát kisodrom vékonyra. A tálból egy tálcára kiöntött tortára ragasztom lekvárral. Tetszés szerinti…
Rántott ponty Csiki mártással
…megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. Kevés citromlével elkevert vízbe tesszük. Az almát meghámozzuk, húsát a céklával együtt apró kockákra vágjuk. 2. A halat lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Forró, de…