Fokhagymaszósz

…meg a hagyma) és felöntöm két-három deci húslevessel,ne legyen túl híg,és csomós, majd sózom vagy ételízesítőzöm. Rántott húsokhoz, rizzsel, sültkrumplival Isteni finom. Tanácsok: Epe problémásoknak és gyomorégősöknek nem nagyon ajánlott….

Juhtúróval töltött rántott gomba

…a juhtúróval, majd betekerjük a baconszeletekkel. Panírozzuk, és bő olajban kisütjük. Köretnek sült krumplit és tartár mártást szoktam csinálni. Melegen, de hidegen is kiváló. Megjegyzés: A receptet Klára küldte. Köszönjük!…

Villányi pincepörkölt

…finomra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, kockára vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, és hideg vízbe tesszük a felhasználásig. A zsírt bográcsban felolvasztjuk, aztán…

Ananászos rántott csirkemell

…a szójamártással meg csipetnyi reszelt szerecsendióval ízesítjük. A húsdarabokat beleforgatva egy órára jégbe hűtjük, majd leszűrjük. Két ananászkarikát apróra vágunk, a hús „zsebébe” tömködjük, és a nyílást fogvájóval vagy hústűvel…

Csülökpörkölt sörrel

…vagy olaj pirospaprika (csemege, csipős) paprikakrém Elkészítés: A kicsontozott csülköt kb. 3-4 centis kockákra vágjuk, majd alaposan megmossuk. Az apróra vágott hagymát elkezdjük pirítani a zsiradékon, amikor kezd üvegesedni, a…

Dupla süti

Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin, 25 dkg cukor, 25 dkg liszt, 8 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 2 csapott evőkanál kakaó bontott meggy és felezett sárgabarack (konzerv vagy friss gyümölcs) fahéjas…

Fűszeres sült krumpli

…levesszük a fóliát, és készre sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom és laktató, a 90 naposra keményítőnapra kiváló, egyébként a családnak köretként sült és rántott húsokhoz nagyszerű. A receptet Dinike küldte. Köszönjük!…

Normand sült csirke

…összevágott csombort a bőr alá nyomkodjuk. A csirkedarabokat előhevített olajon megpirítjuk, majd felengedjük a fehérborral, és fedő alatt omlós puhára sütjük. Amíg a hús puhul, a salátát alaposan megmossuk, darabokra

Petrezselymes (Sandefjord) vaj

…forralásmentesen, folyamatosan kevergessük, míg krémszerű sűrűséget nem érünk el. Tipp: Főtt, roston sült halakra, húsokra, főtt burgonyára öntjük melegen. Megjegyzés: Mi leginkább Buggyantott lazac mártásaként, Norvég uborkasaláta kíséretében fogyasztjuk. Jó…

Rántott burgonya (ahogy én szeretem)

…Bő olajban aranybarnára sütöm. (van, hogy sörtésztába, vagy párizsibundába panírozom! Így kevésbé pepecselős) Tanácsok: Nagyon finom köret, és biztosan gyorsan a gyerekek kedvencévé válik! :) Jó étvágyat! Elkészítési idő: 30…