Dupla süti

Hozzávalók:

  • 25 dkg sütőmargarin,
  • 25 dkg cukor,
  • 25 dkg liszt,
  • 8 tojás,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 2 csapott evőkanál kakaó
  • bontott meggy és felezett sárgabarack (konzerv vagy friss gyümölcs)
  • fahéjas cukor

Elkészítés:

A margarint a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük. A lisztet átszitáljuk, hogy lazább legyen, és hozzákeverjük a sütőport. Az elkészített masszához adjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és azt is hozzáadjuk. Kivajazunk és kilisztezünk egy nagyméretű gáztepsit. A tészta felét a tepsi felébe öntjük. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót és a tepsi másik felébe kenjük. A világos tésztát meggyel, a kakaóst sárgabarackkal rakjuk ki. /Ha előtte
lisztbe hempergetjük a gyümölcsöt nem süllyed le a tésztába/. Közepes hőfokon sütjük. Ha megsült, fahéjjas cukorral megszórjuk. Így egy sütéssel kétféle sütink lesz.

Megjegyzés:

A receptet Cirmi küldte. Köszönjük!