Pizzás melegszendvics
Hozzávalók: pizzakrém kenyér konzerv kukorica sonka reszelt sajt (mennyiséget nem írok, mert mindenki maga dönti el, hogy miből mennyit rak két szelet kenyér közé) Elkészítés: Két szelet kenyeret levágunk. Az…
rák saláta
Lazac rákszószban
Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé 25 dkg nyers rák 5 dl halalaplé 2 dl sűrű tejszín 1-2 dl száraz fehérbor 2 fej vöröshagyma 2 ág kapor 1 evőkanál vaj 1 evőkanál…
Pad Thai
Hozzávalók: 3 db csirkemellfilé (de combfilé is lehet) 20-30 dkg mogyoró 1 kínaikel bébikukorica karfiol minigomba 1 pritamin 1 csomag szójacsíra néhány marék rák 3 db hagyma 1 csokor újhagyma…
Sárgadinnyés ráksaláta
Hozzávalók: 1 db sárgadinnye 40 dkg garnélarák 2 db fokhagyma 1 evőkanál méz 1 db lime bazsalikom só bors olívaolaj Elkészítés: A rákokat megtisztítjuk/megpucoljuk, beletesszük egy sima serpenyőbe, majd mindenféle…
Töltött káposzta III.
…alaposan, hogy a savassága optimális legyen. Kóstol, hogy jó-e, ha túl savanyú, átmos megint. Tölteléket összegyúr. Káposztalevelekbe gombócokat csavar, kétoldalt „becsomagol”. Szalonnát szeletel, rétegesen kondér aljára lerak. Egy réteg káposztát…
Szendvicstorta
…másik felét is.Takard be az egészet a maradék 6 szelet kenyérrel. Ez mind elkészíthető előző nap is. Kend be az egészet majonézzel, az oldalakat is. Rakd rá a rákot, díszitsd…
Spagetti rákkal
Hozzávalók: 8 szem lédús paradicsom, 1 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 30 dkg fagyasztott apró rák, ízlés szerint emmentáli sajt, bazsalikom, kakukkfű és oregánó, só és…
Spagetti rákkal és rukkolával
…dl száraz fehérbor friss vagy szárított bazsalikom só bors 30 dkg tisztított rák 1 citrom 4 marék rukkola reszelt parmezán sajt Elkészítés: A tésztát forrásban lévő sós vízben al dente…
Paella
Hozzávalók: (4 személyre): 2 csirkeszárny, 1 mokkáskanál őrölt sáfrány, 25 dkg nagyobb garnélarák, 12 dkg kisebb garnélarák (mindkét fajta rák páncéljában), 50 dkg élő kagyló, só, frissen őrölt fekete bors,…
Hamis pad thai
…apróra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés mogyoróolajat, hozzáadjuk a megtisztított rákot és az apróra vágott fokhagymát, és meglocsoljuk a rákalaplével (ha használunk). Ezalatt a tésztát 10 percre vízbe áztatjuk,…