Finom fokhagymakrém leves
Hozzávalók: 2 evőkanál liszt 8 dkg vaj 1,5l csontleves /leveskockából is főzhetünk/ 2 dl tejszín szerecsendió fehérbors só fokhagyma,izlés szerint Elkészítés: A vajat felhevítjük és a lisztet beletesszük. Világos rántást…
rántott krumpli leves
Tárkonyos borjúraguleves juhtúrós gombóccal
…megpuhult, beletesszük a kockára vágott gombát, a zöldborsót és a citromot, és felengedjük vízzel. Miután a leves felforrt, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet. A lisztből, búzadarából, tojásból és juhtúróból masszát…
Hegyaljai tarkabableves
…karikázott kolbászt, ezzel még 4-5 percig készre főzzük. Megjegyzés: Nagyon finom, tartalmas leves, többször készítettem már, az egyik kedvencünk lett. Általában dupla vagy tripla adagot csinálok belőle. A receptet Kamonda…
Tárkonyos krumpligombóc leves
…krumpliból liszttel, tojással, sóval gyors, apró gombócokat csinálunk, és karikára vágott kolbásszal vagy virslivel beletesszük a levesbe. Kb. 5-6 perc múlva 1 kávéskanál liszttel vagy étkezési keményítővel kikavart kb. 1,5…
Egyszerű kukoricakrém-leves
…és a fűszerekkel. Főzzük kb. 15 percen keresztül úgy, hogy csak aprókat bugyogjon. Végül botmixerrel vagy turmixgépben pépesítsük a levest. Tanácsok: Tálalhatjuk úgy is, hogy a levest átszűrjük, ekkor a…
Frankó parázs gyógyleves
Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma 2 répa 1/4 előpárolt fejes káposzta 1-2 paradicsom, 1 paprika fél leveskocka 1,5 deci paradicsomlé 2-3 szárított vargánya (opcionális) csípős paprika olívaolaj petrezselyem kapor kakukkfű citromlé…
Kakukkfüves finomleves
…segítségével a levesbe passzírozzuk a levüket. Finoman elkeverjük. A tésztát már szükség szerint kifőztük és hűtőbe tettük, hogy a forró levesbe szedve az azonnal ehető legyen. Jó étvágyat! Megjegyzés: A…
Francia parasztok hagymalevese
Hozzávalók: vöröshagyma olaj liszt erőleves vagy marhahúsleves (kocka is lehet) majoranna babérlevél só őrölt bors vörösbor Elkészítés: A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, és aranysárgára pirítjuk. Megszórjuk liszttel, kicsit pirítjuk így…
Tárkonyos krumplileves
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 sárgarépa 6 krumpli 1 zöldségleves kocka 4 tojás 1 tejföl 1,5 ek. liszt só, bors, tárkony, petrezselyem ecet Elkészítés: A hagymát megdinsztelem pici olajon, rárakom…
Spárgakrémleves III.
…levágtam (az a legfinomabb, legpuhább rész), félretettem, abból lett a betét a levesbe. A többit botmixerrel pépesítettem, és visszaöntöttem a vízbe. 2 evőkanál lisztet kevés félkész levessel kikevertem, ezzel besűrítettem,…