Hamis bolognai tészta – hús nélkül
…nagy lyukon lereszelem a répát, és kicsire vágom a cukkinit. Ha a hagyma kész, megpirítom rajta a répát. Szerecsendióval bőven meghintem, majd rádobom a cukkinit is, azt is megpirítom, sózom,…
rakott cukkini csirkemell
Töltött cukkini IV.
Hozzávalók: 2 zsenge cukkíni 1 vöröshagyma 30 dkg darált csirkemell 20 dkg gomba 1 tyúkhúsleveskocka kevés petrezselyemzöld 2 dl főzőtejszín 2 db paradicsom kevés reszelt sajt (lehet füstölt is) kevés…
Töltött cukkíni II.
…reszelt sajt Elkészítés: Felforralunk 2 liter vizet. A cukkínit megmossuk, végeit levágjuk, és a cukkínit kb. 5 cm vastag szeletekre vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A forró vízben kb. 5…
Ételtársításra figyelős töltött cukkini
Hozzávalók: tölteni való cukkini darált hús vöröshagyma, fokhagyma zöldpaprika paradicsom, reszelhető sajt tejföl só bors zsiradék Elkészítés: A tölteni való méretű cukkinikat félbevágjuk, nem hámozzuk meg, csak a végét vágjuk…
Töltött cukkini lecsókörettel
…Elkészítés: A cukkinit félbevágom, magját kiveszem. A húst összedolgozom a fűszerekkel, a fokhagymával és a tojással, megtöltöm vele a cukkinit. Fóliával lefedem, és előmelegített sütőben jól átsütöm. Míg sül, elkészítem…
Vörösbabos töltött cukkini
…sütöm, amíg megpirul rajta a sajt. Köretnek, de egytálételnek is tökéletes. Megjegyzés: A receptet Sisaska küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák cukkini fagyasztása cukkini lefagyasztása cukkini tócsni sütőben cukkini befőzése cukkini befőzés…
Juhtúrós-zöldfűszeres cukkíni
…hosszában kettévágott cukkíni magházát óvatosan kanállal kikaparom. Összekavarom a juhtúrót, a szalonnakockákat és az apróra vágott zöldfűszereket, majd a cukkínicsónakokba töltöm. Megszórom a reszelt sajttal, és előmelegített sütőben kb. fél…
Grillezett Csirke mell grillezett cukkinivel salátaágyon
Hozzávalók: csírke, pulyka mell gomba cukkini jégsaláta uborka paradicsom gyenge hagyma olíva olaj fokhagyma bors. só,bazsalikom, csípős mustár Elkészítés: A melleket kiverem. Olívaolajba belekeverem: aprított fokhagyma, bazsalikom,bors,so,kiskanál csípős mustár hagyom…
Cukkinikrém
Hozzávalók: 1 kg zsenge cukkini fokhagyma olívaolaj só ételízesítő bors Elkészítés: A cukkinit uborkareszelőn lereszeljük, majd felhevített olívaolajra öntjük. Sózzuk, megszórjuk ételízesítővel, borsozzuk, és elkezdjük fonnyasztani. Nem kell alá víz,…
Cukkini-muszaka
Hozzávalók: 6 főre: A cukkini-keverékhez: 2 nagy cukkini (kb. 2,5 kg) 1 nagy csokor petrezselyemzöld 6 db paradicsom 2 közepes fej vöröshagyma só 2 evőkanál olívaolaj A húskeverékhez: 80 dkg…