Pórés karfiolleves
Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 1 nagy póréhagyma 2-3 répa 2 fehérrépa 4 db csirkemáj 3 db csirkeszárny fél fej zeller 1 evőkanál olaj 2 csirkehúsleves-kocka só ételízesítő olaj Elkészítés:…
rakott karfiol hús nélkül
Tejszínes karfiolleves vajas galuskával
Hozzávalók: A leveshez: 50 dkg karfiol apró rózsáira szedve 1,5 liter víz ételízesítő só őrölt színesbors 2 gerezd fokhagyma 1 leveskocka 1 csipet cukor 1 kiskanál olívaolaj 3 dl tejföl…
Zöldropogós
…5 gr, étolaj 20 gr, ebből kb. 7 gr szívódik fel, só Elkészítés: Zöldségropogós Készítése: a megtisztított és leöblített zöldségféléket gőzben vagy gyengén sózott vízben puhára főzzük. Amikor felpuhult, húsdarálón…
Sült zöldségek csirkehússal
…a zöldségre. A tejfölt a zöldfűszerekkel és a tojással elkeverjük, rálocsoljuk a húsos zöldség tetejére, majd megszórjuk a reszelt sajttal. Közepes lángon 10-15 perc alatt összesütjük. Tanácsok: összesen: 25 pont…
Tejszínes karfiolleves
Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 1 kis fej hagyma 2 db leveskocka 1 db babérlevél csipet őrölt szerecsendió 3 dl tejszín ételízesítő 1 csapott evőkanál étkezési keményítő petrezselyem Elkészítés: A…
Sült zöldségek fűszeres tejszínben
Hozzávalók: 400 g karfiol 400 g padlizsán 400 g burgonya 200 g kaliforniai paprika 100 g vaj 300 ml tejszín 200 ml joghurt 1 ek. só 3 ek. őrölt koriander…
Edus – Diplomata szelet
…vajon szoktam) megpárolom. Ha megpuhultak akkor tejföllel elhabart tojást öntök rá. Ebből a masszából halmokat formázok a hússzeletekre. Ráborítok egy-egy vékony szelet sajtot. (Akkora legyen, mint a hússzelet legalább.) Előmelegített…
Sült zölgség
…A tojást felverjük és sűrű palacsinta tésztát készítünk belőle cukor nélkül. Összekeverjük a zöldséggel és megborsozzuk. Forró olajba szagatjuk és megsütjük. Tanácsok: Köretnek is finom, de egytálételnek nagyon finom. Elkészítési…
Zsemlemorzsás karfiolrózsák
Hozzávalók: 1 fej karfiol 5 dl tejföl 2-4 db tojás (amennyi épp van) zsemlemorzsa vaj 15-20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A karfiolt sós vízben megfőzöm, a zsemlemorzsát vajon megpirítom. A…
Zöldség puffancs
…villával összetört karfiól -főtt zöldborsó, kukorica -gomba, stb. Elkészítés: A krumplit és a zöldségeket, nagyfokú reszelőn lereszeled. Egy tálba összekevered a többi hozzávalókkal, azonnal (különben levet enged)evőkanálnyi galuskákat szaggatsz, 2…